#記錄我的2024#糖谷Rum Bar ：京城朗姆酒清吧獨一傢
晚上來到望京新世界這邊逛逛，冬末的京城乍暖還寒，微風吹在臉上，並不刺骨，吃了晚飯，覺得意猶未盡，還想喝點什麼，於是來到糖谷Rum Bar。
位於望京悠樂匯D座商業區503室，距地鐵14號線望京地鐵站A口（西北口）470米，交通便利。
酒吧是一個一共二層的房間，二層是公寓樓加建的樓層，燈光幽暗，悠揚的爵士樂縈繞在耳邊，兩位合夥人帥小夥看起來也就二十多歲，其中一名還是2001年出生的朝鮮族，也是調酒師，居然有七八年的調酒經驗了，有很多老客人是奔著這位調酒師來的。我這也算長見識了，原來好的調酒師也像理發師一樣，客人會一直追隨左右。帥哥調酒師還在鋼琴旁演奏起了爵士樂，頓時讓人心靈放松，仿佛置身於美國西部的酒吧，就差黑人歌手和上一曲。
點了單人雞尾酒一杯和佐酒零食一份，原價138元，現在團購價76元，雞尾酒點的是巴黎隱士，融合了花果香、香草和檸檬的層次，以及酸奶的意外驚喜，類似於香檳酒，但是比香檳酒層次更加豐富，口感更加醇厚，零食有爆米花和鍋巴，與雞尾酒相得益彰。
老板還送了我一小杯朗姆酒，口感甘甜，回味無窮。
朗姆酒是以甘蔗汁、甘蔗糖蜜、甘蔗糖漿或其他甘蔗加工產物為原料，經發酵、蒸餾、陳釀、調配而成的蒸餾酒，生產過程中未添加食用酒精。
風味朗姆酒是以朗姆酒為酒基，添加食品用天然香料、香精，可加糖或不加糖調配而成的飲料酒。
原產地在古巴，口感甜潤、芬芳馥鬱。朗姆酒是用甘蔗壓出來的糖汁，經過發酵、蒸餾而成。根據不同的原料和釀制不同方法，朗姆酒可分為：朗姆白酒、朗姆老酒、淡朗姆酒、朗姆常酒、強香朗姆酒等，含酒精38%～50%、酒液有琥珀色、棕色，也有無色的。
老板介紹《加勒比海盜》中飲用的酒就是朗姆酒，因為在海上長途跋涉，如果是水，會變質，但是裝的酒，就能長期保存。我也很納悶，喝酒難道不會越喝越渴嗎？帥哥老板說，他平時喝酒，就很少喝水。
糖谷Rum Bar 是京城朗姆酒清吧獨一傢，周末會有不少韓國人來喝酒，雖然很菜，但是很喜歡喝酒，我想應該是對酒的熱愛和對於酒吧氛圍的沉醉，才會喜歡來喝酒吧！再說了，帥哥調酒師本身也會一些韓語，韓國客人來了，會有回到傢鄉的感覺，這也許就是語言能拉近人與人之間距離的魅力吧！
另外一個合夥人是北京房山的帥哥，兩個年輕人因為共同的愛好走到一起，平生能做自己喜歡的事情，是值得慶幸的！
希望店裡生意興隆、財源滾滾！調制出更多美味的酒，人生本身就是各種機緣巧合組合而成，就如同雞尾酒一般有無限可能和魅力！
