#q1# 過節招待親朋好友的10道硬菜，好吃做法簡單，喜歡的點贊收藏吧！
親們，春節即將來臨，是不是已經開始籌備年夜飯了？今天頭條號編輯就為大傢帶來10道超級好吃的硬菜，不僅美味可口，做法還特別簡單！趕緊學起來，在春節期間給親朋好友露一手吧！
**1. 宮保雞丁**
宮保雞丁色澤紅亮、香味濃鬱，是一道經典的川菜。將雞胸肉切丁，搭配花生米、幹辣椒和調料翻炒即可。簡單易學，味道一流！
**2. 紅燒肉**
紅燒肉肥而不膩，入口即化。將豬肉切塊，用油煸炒後加入調料燉煮，最後收汁即可。這道菜是傢傢戶戶春節必備的硬菜之一哦！
**3. 糖醋排骨**
糖醋排骨酸甜可口，讓人回味無窮。將排骨煎至金黃，再加入糖、醋等調料燒煮，最後收汁即可。這道菜是小孩和女士們的最愛哦！
**4. 魚香肉絲**
魚香肉絲是一道具有川菜風味的經典菜品。將豬肉絲用油滑熟，再加入木耳、胡蘿卜絲等配料翻炒，最後調入魚香汁即可。口感鮮美，回味無窮！
**5. 麻婆豆腐**
麻婆豆腐是四川特色名菜之一，具有麻辣鮮香的特點。將豆腐切塊，搭配牛肉末和調料燒煮，最後勾芡收汁即可。這道菜色香味俱佳，讓人欲罷不能！
**6. 蒜蓉粉絲蒸蝦**
蒜蓉粉絲蒸蝦是一道色香味俱佳的海鮮硬菜。將蝦仁擺放在粉絲上，再撒上蒜蓉和調料，上鍋蒸熟即可。口感鮮嫩，味道濃鬱！
**7. 土豆燉牛腩**
土豆燉牛腩是一道營養豐富的傢常硬菜。將牛腩和土豆一起燉煮，加入調料即可。這道菜品口感醇厚，回味無窮，適合全傢人一起享用。
**8. 幹煸四季豆**
幹煸四季豆是一道爽口脆嫩的蔬菜硬菜。將四季豆用油煸炒至表面微焦，再加入調料翻炒即可。這道菜簡單易學，是下飯的好搭檔！
**9. 香辣蟹**
香辣蟹是一道色香味俱佳的海鮮硬菜。將螃蟹切塊，用油炸至金黃酥脆，再加入調料燒煮至入味即可。這道菜辣而不燥，香氣撲鼻，是辣味愛好者的最愛！
**10. 黑椒牛柳**
黑椒牛柳是一道口感嫩滑、味道濃鬱的傢常硬菜。將牛柳切條，用油煸炒後加入黑椒醬等調料燒煮至入味即可。這道菜品色澤誘人，味道鮮美，是牛肉愛好者的必選之作！
以上就是頭條號編輯為大傢推薦的10道過節招待親朋好友的硬菜啦！這些菜品不僅好吃做法簡單，而且色香味俱佳，適合各種場合。如果你覺得這些菜品不錯，記得點贊收藏哦！祝大傢春節快樂，闔傢歡樂！