70後80後的記憶裡關於過年的記憶，肯定少不了逛廟會，趕年集。濃濃的人間煙火，滿目鄉土年貨，逛廟會趕年集不僅是對兒時年味的懷念，也是對質樸淳厚民風的追尋。但今天逛了一次廟會，幾乎顛覆了我關於逛廟會辦年貨的美好認知。
周日閑暇，抖音刷到了我所在的城市辦市值的視頻，身著古裝的小哥哥小姐姐，精彩的民俗節目演出、鄰裡共一傢的長龍宴都甚是吸睛。於是帶上老婆孩子立即出發，去逛廟會辦年貨。
宜昌西陵廟會
因年少時傢貧，記憶裡很少過豐衣足食的春節，兒時對“牛肉”的認知就是頂級美食，所以心底就有了一個追求“牛肉”自由的情節。所以，一進廟會現場就直奔年貨攤位，挨著問鹵牛肉的行情。“
“正宗黃牛肉40/斤，3斤100元。”
“牛腱子50/斤,牛肉35/斤，這是黃牛肉哦。”
問了五六個攤位，最貴的鹵牛腱子肉不超過60元一斤。價格之低遠遠超出正常的認知。於是，我站在路邊用手機查了一下生鮮網站的牛肉價格，國產黃牛肉35-40元/斤。按生牛肉的價格計算，正常的鹵黃牛肉價格不會低於80元。
可在年貨市場轉了一大圈，愣是沒找到敢要70元或者80元一斤鹵黃牛肉。
面對低價得這麼“統一”的市場，我開始懷疑的自己的智商，為了驗證40-50元一斤的鹵牛肉是不是科技與狠活，我在一個攤位前買了81元的牛肉。我讓商傢把其中的一部分切成片，想發現其中的端倪，可憑對牛肉特征的認知，真的做不到。
廟會上買的鹵黃牛肉，從紋理上看不似牛肉
既然看不出來，那就試吃吧，調料味道很重，根本吃不出來是不是牛肉，反正是肉，不知道是什麼肉。吃了後也沒有什麼不良反應。雖然我深度的懷疑買的是假牛肉，但對於普通老百姓而言，根本不知道如何的去鑒定真偽！我也是如此，越看越不敢吃，扔掉了又怕萬一是真的就是暴殄天物，沒辦法隻有把它放在冰櫃裡。
在消費降級的大背景下，整個的線下市場正在拼多多化，用低價攬客，可當商品遠低於成本價時，而且整個市場皆是如此時，說明市場監管出現了問題。比如鹵牛肉這市場，一般的老百姓是不具備鑒別真假的能力的，應該是市場監管主動發揮作用的時候，而不是等有人舉報才處理。
有人說，誰讓你貪便宜，便宜沒好貨。可當你逛遍整個市場，價位都在偏離正常軌道時，你又如何選擇，會自然而然地認為，它就應該是這個價！
快過年了，誰能告訴我，去哪兒買塊貨真價實的鹵牛肉，多少錢能買到真的鹵牛肉。還是懷念兒時的味道！