黑河總是以美麗的風景和濃厚的人文氣息展示著獨特的魅力。但來過的人都會說，黑河最令人難以忘懷的，還是這座邊陲小城那富有鄉土氣息卻又不失獨特的煙火味道。
大口吃肉、大碗喝酒……人們在這裡盡情釋放著每一種味道背後蘊含的熱情與豪爽，體會著美食帶來的幸福感和滿足感。
蘑菇、木耳、黃花菜，黃瓜、豆角、土豆……吸收了陽光的熾熱，凝聚了食材的精華，這就是黑河內容豐富的特產幹貨。
在咱黑河，山楂、橘子、菇娘……一切皆可變身冰糖葫蘆。
黑河的美食以分量足、口味濃鬱而著稱。比如鮮香氤氳的鐵鍋燉，魚選用的是當地的新鮮活魚，搭配上特制的醬料，在鐵鍋裡慢火燉煮，魚肉鮮嫩，湯汁美味，入口讓人回味無窮；彈牙可口的黏豆包更是口感軟糯、豆香四溢，自己動手包也是其樂無窮的趣事；還有富有特色的滿族八大碗、品相皆佳的凍梨凍柿子凍花紅……
入口甜香、豆香撲鼻的手工制作黏豆包，吃上一口，那份香甜、軟糯，讓你回味、不舍。
富有歷史傳承的滿族特色八大碗，吃的是獨特味道，聽的是民族故事。
冬天到咱黑河，怎能不吃上一次酸甜可口的東北凍梨。那滋味，總難忘。
讓你味蕾炸裂的東北特色鐵鍋燉，鐵鍋裡翻滾著的是美味，更是滿足。
冰淇淋擺在路邊賣，可是這兒獨特的風景。大冬天的，在室外“天然大冰箱”中選一款你的最愛吧，感受不一樣的“甜蜜”黑河。
當然，黑河的煙火味道遠不止如此。
又到了包凍餃子的時候。每一個白白胖胖的餃子，包進去的是各種餡料，更是對美好生活的滿足和期盼。
來吧，和“大魚”合個影。
三五好友閑暇時聚在一起，一邊品嘗美食，一邊淺酌慢飲，一邊暢談人生……黑河的煙火味道，不僅彌漫著美食的香氣，更是這座城市的人文氣息，深深融入黑河人的生活方式和處世哲學中。
在黑河，總會讓你體會到傢一樣的溫暖和踏實。如果有機會來到這裡，你會深深愛上這裡的美食，愛上這裡的風土人情，那獨有的煙火味道，一定能在你的記憶中留下深刻的印記。
來源：黑河日報、黑河文旅