伴隨著互聯網的廣泛應用和生活節奏的加速，我國外賣行業迅速崛起。餐飲企業紛紛借助線上平臺，拓展外賣業務，以獲取更多的收入來源，同時還能深挖餐飲消費潛能，通過創新菜品、定價策略以及獲客方式，進一步提升品牌影響力。
擁有深厚線下根基和品牌資產的餐飲企業，如牛蛙美食品牌蛙來噠，在線上外賣業務，表現卓越。目前開通線上外賣業務的270傢蛙來噠門店中，單店平均月銷量超過了2,000單，單店最高月銷量可達到8,000單。外賣營業額占門店營業額的10%～20%。
在傳統的堂食服務基礎上，提供高性價比的外賣服務，以適應市場需求。這既是面對盈利壓縮的現實挑戰，積極求變，也是餐飲企業優化經營模更高效率“進攻”市場的表現。外賣平臺不僅提供了豐富的菜品選擇，還通過智能推薦系統為消費者量身定制菜單，提高用戶體驗。
聚焦牛蛙品類美食，蛙來噠通過積極擁抱互聯網線上流量，拓寬企業的營收外，蛙來噠采取了一系列精細化運營策略，還能增加用戶的黏性，進一步提高品牌知名度，從而實現品牌影響力的輻射式擴張。