史載，三國時期，馬良、馬謖兄弟乃宜城孔灣名士。
相傳，馬氏兄弟對宅心仁厚的劉備甚是敬仰，當年劉備棄新野、樊城，帶領百姓奔襄陽，往荊州，途經宜城孔灣。
馬良馬謖兄弟早已探知消息，在鄉裡募集百餘頭豬，宰殺後，在劉備大軍必經之路口，造灶添鍋，用孔灣白菜燉豬肉，香飄百裡。
劉備大軍受到馬良馬謖兄弟熱情款待，其中，因豬二座肥瘦相間，白菜沁入豬油的香氣，更是，鮮嫩油潤，入口香盈，這一鍋燉最受劉備獨愛。
自此以後，馬良馬謖兄弟追隨劉備開疆拓土而去，這道菜卻在傢鄉宜城流傳至今！大寒過後的五九當日，天氣晴好，老傢在宜城孔灣的摩旗書院執行院長志雄先生，專門從原產地帶回白菜、二座，為書友們做了這道三國菜，大傢品美食聽故事，意猶未盡，回味無窮！
