永濟市委副書記肖澤鋒講話
黃河新聞網運城訊（記者柴曉蒙）1月30日，永濟市首屆栲栳餐飲節在永濟市栲栳鎮正陽村舉辦，旨在以節為媒、美食搭臺，共同促進餐飲轉型發展。永濟市委副書記肖澤鋒，市人大常委會副主任劉晉萍，副市長師永革、市政府黨組成員崔子龍出席，永濟市農業農村局、市人社局、市總工會及栲栳鎮相關負責人，永濟市餐飲協會及各相關公司負責人參加活動。
永濟市首屆栲栳餐飲節舉辦
氣勢磅礴的鑼鼓拉開活動的序幕，現場氛圍熱烈。活動中，栲栳鎮黨委書記李海鋒致歡迎辭。永濟市神味食品有限公司總經理王向朝等餐飲業轉型代表講述餐飲業發展中的艱辛過程和對未來的美好期望，栲栳鎮黨委副書記周宏民對預制菜產業的發展前景和栲栳鎮的發展優勢進行介紹，永濟市老馮傢食品有限公司總經理馮永傑對預制菜產品進行發佈。隨後，還對栲栳鎮的優勢產業及餐飲業轉型方面相關政策進行介紹。
永濟市首屆栲栳餐飲節舉辦
肖澤鋒在講話中表示，得益於面食傳統文化的優勢，永濟老百姓利用傳統面食手藝在外創業的群體不斷增長，為提高永濟餐飲品牌影響力、帶動群眾共同致富和永濟經濟社會高質量發展作出了積極貢獻。近年來，永濟市委、市政府高度重視餐飲業發展，推動餐飲業標準化、規范化、品牌化。他表示，要堅持守正創新，強力打造餐飲品牌；要著力實現有機融合，通過市場運營，對接永濟優質食材、生鮮果蔬和國內外知名品牌食材生產廠傢，打造科學、合理、完整的餐飲產業鏈，實現南北交融、東西互補、中西結合的餐飲品種大融合；要全力發揮職能作用，做好永濟風土人情、旅遊文化的宣傳工作，持續增加永濟餐飲品牌的認可度；要牢固樹立“節約為榮、浪費可恥”理念，積極參與文明餐桌行動，爭做厲行節約的踐行者、示范者、推動者。