【醬大棒骨】簡單煮燉超級無敵美味！一口咬下，骨肉分離，入口即化！
苦惱於每天重復的飲食選擇？累了吃盒飯，膩了吃快餐？那就快來嘗試一下東北名小吃——醬大棒骨！它既簡單易做，又無敵美味，絕對能為你的味蕾帶來全新的體驗！
描述：
作為醬菜之都的東北，怎麼能少得了這道美味的代表！醬大棒骨，顧名思義，就是用香濃的醬汁浸泡過的大塊骨頭肉。肉質鮮嫩多汁，入口即化，更有醬汁的美味包裹著每一寸肉，讓人回味無窮。
正文：
準備好了嗎？跟隨我一起來制作這款簡單煮燉的醬大棒骨吧！
材料準備：
- 大棒骨一斤：選用新鮮的豬骨，保證肉質鮮美。
- 薑蒜洋蔥：增添鮮香味。
- 料酒：去腥提香。
- 生抽老抽：調味增色。
- 冰糖：糖分的甜度能令醬汁更濃鬱。
- 八角桂皮：讓醬汁更具層次感。
- 鹽胡椒粉：根據個人口味調整。
步驟一：焯水去腥
1. 將大棒骨放入鍋中，加入適量冷水，加入料酒焯水，煮沸後再煮5分鐘。
2. 撈出大棒骨，用清水沖洗幹凈，去除血水雜質。備用。
步驟二：燉煮入味
1. 熱鍋涼油，將薑蒜洋蔥爆炒出香味。
2. 加入焯水後的大棒骨，煸炒均勻。
3. 加入適量生抽、老抽，繼續翻炒均勻。
4. 倒入足夠的水，加入冰糖、八角桂皮。
5. 大火煮沸後，轉小火慢慢燉煮1小時，讓醬汁滲透入每一塊骨肉中。
步驟三：上桌享用
1. 燉煮的過程中，可以根據個人口味加入適量的鹽和胡椒粉進行調味。
2. 用筷子輕輕一捅，骨肉分離，入口即化的口感，絕對令你欲罷不能！
3. 將醬大棒骨裝入碗中，淋上濃鬱的醬汁，提前準備一碗米飯，將其蘸入醬汁中，一起送入口中，簡直堪比一頓豐盛的舌尖盛宴！
無論是傢庭聚餐還是朋友聚會，醬大棒骨都能為你帶來難以拒絕的美味體驗。它的制作過程簡單，但味道卻絕對不簡單！快來嘗試制作一下吧，相信你會被它的口感所征服！
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