品普洱陳香,與時間對話

2024年2月5日 19点热度 0人点赞

歲月滄桑,曾經名噪一時的古茶山和悠悠茶馬古道,從最初的興起到走出大山,繁盛時期進貢朝廷,歷經唐宋元明清五大朝代,最終走向沒落。但普洱茶憑借其獨特的品質特征,成為了諸多茶客心頭所愛。

這種經過歲月沉淀的珍品,散發著陳香千年的味道傳奇。承載著歷史的記憶,傳承著文化的精髓。在品飲普洱茶的過程中,仿佛能聽到歷史的回聲,感受到不同時代的繁華與滄桑。

中國茶葉,品類繁多,六大茶類各領風騷。普洱茶裡到底有什麼,值得這麼多人為之傾倒?

普洱茶的獨特價值

滋味的豐富性

普洱茶的大葉種決定了其豐富的水浸出物、豐富的香氣層次和曲折百轉的滋味,且十分耐泡,多數普洱古樹茶可達到30泡以上。它兼具六大茶類之長:它有綠茶的鮮爽、紅茶的甘甜,青茶的馥鬱、白茶的醇香、黃茶的爽嫩和黑茶的醇厚;香氣也復雜多變:名山古樹有蘭花香、花蜜香、脂粉香以及各種果香的繁復變化。其“形、色、香、味、氣、韻”等形態各異,多姿多彩;其“甘、醇、綿、滑、柔、順”等滋味百轉,給人帶來美好的品想空間;其一山一味,每一個山頭、每一個村寨雖相鄰但都有獨特的變化,韻味、滋味、口感都截然不同。滋味豐富而多樣、富有層次、千變萬化這也是普洱茶的魅力,尤其是越陳越香的厚重感,更是令人趨之若鶩。

文化的多樣性

普洱茶不同的茶樹品種,不同的生態環境、不同的生產工藝和不同的貯藏年代,構成了普洱茶產品的多樣性。

從茶樹品種來看,有古樹茶、大樹茶、生態茶及臺地茶等;從區域生態來看,有勐海茶、勐臘茶、臨滄茶等;論山頭茶,有班章茶、易武茶、冰島茶、昔歸茶等;從制作工藝來看,有生茶和熟茶;從貯藏年代來看,有號級茶、印級茶、七子茶、新代茶等。

普洱茶產品的多樣性使其多少帶有一些神秘的面紗,也給普洱茶增添了許多故事,豐富了它的文化內涵。

厚重的歷史

普洱茶從茶的起源,到承載了古老的東方民族的幾千年茶文化,年代的久遠,茶樹品種的繁多,種植地域的寬廣,對邊疆和東南亞國傢的貿易和生活的影響,使其增加了故事的豐滿度,構成了多姿多彩、底蘊厚重的普洱茶歷史文化。普洱茶是極富生命力的茶,越陳越香,變化多端。普洱茶是一種有記憶的茶葉,在緊結的條索間記錄了光陰的故事,時光流逝換來羽化成蝶的美麗,成就了生活中一門藝術。

價值的無可估量

普洱茶是“可入口古董”,不僅有“可入口”的品飲價值,還具有“古董”的收藏價值和投資價值。普洱茶因其能夠同時滿足消費和投資需求,喝普洱、品普洱、談普洱、論普洱、藏普洱、玩普洱已成為一種風尚。一款茶在時間十年、幾十年、幾代人的推移過程中,誰也不清楚一款普洱茶將來會變成什麼,滋味如何?正因為如此,普洱茶於是醞釀了更多的商機和價值。老普洱茶作為消耗品,由於其不可再生的稀缺性,喝一片少一片,目前號級茶和印級茶已是稀如熊貓,其無價之寶的價值越來越不可估量。

豐富的茶道內涵

一款好的普洱茶,經歷了時光與空間的慢慢繾綣和雕琢,當低沸點的花香果香褪去,一些原本被掩蓋住的沸點高的、歲月沉淀出的香氣就會凸顯出來,比如蜜香和甜醇型花香、藥香、陳香甚至樟香、木香。茶湯入口,生津如泉湧,厚滑的湯感滑過喉嚨帶來絲絲涼意,直到喉韻綿綿,渾身通透,老茶的活性充分展現。

能帶來如此復雜的風味變化和體感的飲料,隻有法國、意大利等世界頂級的葡萄酒。然而人世間飲料無數,唯獨茶能稱之為“道”。茶始於流程,卻不止於形式,茶始於風味,忠於精神,最終回歸本真,或許,這就是普洱茶的迷人之處。

在普洱茶燦爛的歷史長河中, 誕生了眾多群星璀璨的茶品,每款值得珍藏留戀的茶、餅、磚、沱身上,都擁有一段輝煌的歷史,這些歷史的烙痕成就了這些茶品如同古玩文物寶藏一樣,成了這世間普洱茶真正愛茶者的追求和夢想。

現代茶葉的領軍企業——禦茶園

禦茶園茶業創立於2002年,創始人陳昌道先生於業內首創了茶葉、茶具、茶藝用品茶博會及茶業博物館的一站式購物營銷新模式,傳承貢茶禦器技藝,弘揚國茶藝術美學,禦茶園以客戶為中心,做好全品類的產品,為客戶提供物有所值、增值的產品,努力為消費者在心智空間帶來更多的喜悅感、獲得感。

禦茶園創立伊始公司團隊就深入世界茶樹原產地雲南普洱市、西雙版納州、臨滄市等古茶產區,多年來不斷投入人力物力對普洱茶原產地探索學習,禦茶園團隊每年多次深入普洱茶原產區,了解當地土壤、氣候、雨水、海拔高度以及當地茶農制茶技藝,精確掌握每一個影響茶口味的細節,從無數山頭茶之中,找到符合禦茶園品牌相適合的原料毛茶。

同期禦茶園董事長陳昌道先生遊走於香港、臺灣、東南亞以及韓國、日本等國傢和地區,大量收購各個年代的普洱老茶、老黑茶以及老白茶,開創了南茶北倉貯存的時代。作為消耗性的飲品,尤其是老茶,由於其不可再生的稀缺性,喝一片少一片,近年來優質茶品價格節節攀升,很多普洱茶友和藏傢不惜重金以求,普洱老茶已成為收藏投資的熱門新貴。

藏茶如藏金,普洱茶被稱為“可以喝的古董”,其投資收藏價值已被市場認可。目前號級茶和印級茶已是“塔尖”,其存量稀少,價格高昂,中期茶已成為收藏投資的主流茶品。為了讓更多的普洱茶老茶客能分享這些稀如熊貓的古董茶,為了讓更多的消費者了解品鑒普洱老茶,禦茶園茶業從2022年開始陸續推出上百款各個年代不同時期的各種普洱老茶小罐小泡茶,敬請期待!