黃油雞是一道讓人垂涎三尺的印度菜肴，它用烤箱烤制的雞肉塊混合在濃鬱的番茄醬中，再加上大量的黃油和奶沴，口感鮮嫩多汁，香氣四溢。
這道菜在全球范圍內廣受歡迎，被TasteAtlas評為世界上最好吃的菜肴之一。但是，究竟是誰發明了這道菜呢？這個問題卻引發了兩傢印度餐館的激烈爭論，甚至上了法庭。
一方是Moti Mahal，一傢歷史悠久的德裡餐館品牌，曾經招待過美國前總統尼克松和印度首任總理尼赫魯等名人。它的傢族成員聲稱，餐館的創始人，庫丹·拉爾·古傑拉爾，於1930年代在開設餐館的白沙瓦（現屬巴基斯坦）發明了這道菜，後來在1947年印度分治後將餐館遷至德裡。
這道菜是古傑拉爾為了利用剩下的烤箱雞肉而創造的，因此他們擁有這道菜的原始食譜的權利。他們還指控另一傢餐館Daryaganj抄襲了他們的網站佈局和餐館風格，並虛假宣稱自己是黃油雞和奶油扁豆（另一道流行的黃油和奶油加工的扁豆菜）的發明者。他們要求Daryaganj賠償24萬美元的損失，並停止使用“黃油雞和奶油扁豆的發明者”的稱號。
另一方是Daryaganj，一傢相對較新的餐館連鎖店，成立於2019年。它的老板說，他們的親戚，庫丹·拉爾·賈吉，曾經與古傑拉爾合作在1947年在德裡開設餐館，而黃油雞就是在那裡誕生的。
他們認為，這給了他們也聲稱自己是這道菜的創造者的權利。他們還向路透社提供了一份1949年登記的手寫合作協議，以支持他們的論點。他們說，他們已經在2018年註冊了“黃油雞和奶油扁豆的發明者”的商標。
這場糾紛引起了全國的關註，印度的電視臺播放了關於這道菜的歷史的節目，社交媒體上也展開了激烈的討論。
印度的知識產權律師阿米特·達塔說：“這是一個非常特別的案例。你真的不知道誰是第一個創造黃油雞的人。法院將面臨很大的壓力，需要依靠間接證據。”他補充說，能夠將品牌和幾十年前他們品嘗過的菜肴聯系起來的人的證詞可能是關鍵的證據。
這起案件的下一次聽證會將在5月舉行，屆時，印度法院將決定黃油雞的真正起源，也將決定這道菜的命運。