蜂蜜烤翅

1、食材準備：雞翅，蜂蜜

2、雞翅放入冷水中浸泡30分鐘，去除血水

3、撈出雞翅，表面劃幾刀入味

4、醃雞翅：兩勺蜂蜜，一勺香油，一勺老抽，半勺料酒，適量胡椒粉，兩勺生抽，蒜末抓拌均勻，醃制20分鐘左右

5、把醃好的雞翅放入烤箱或空氣炸鍋中，表面再刷上一層蜂蜜，180度烤15分鐘到20分鐘左右，中間也可以翻面再刷一次蜂蜜（根據自己傢的烤箱脾氣，掌握時間和溫度）

香芋蒸排骨

1、食材準備：香芋，排骨

2、排骨洗凈加入薑末，蒜末，少許淀粉一勺醬油，一勺蠔油抓勻，再加少許食用油拌勻，醃制半小時

3、香芋去皮切塊，放入蒸碗底部，再鋪上醃制好的排骨，上鍋蒸40分鐘左右

1、食材準備：蛋撻皮十個，淡奶油170克，白糖35克，牛奶100克，雞蛋一個，蛋黃一個（煉乳10克）

2、把雞蛋打入碗中，加入白糖，攪拌均勻，再放入煉乳牛奶，淡奶油全部攪拌均勻

3、攪拌均勻後，用過濾篩篩兩遍，（這樣會更細膩）

4、把蛋撻皮放入烤盤中，每個倒入七八分滿的蛋撻液

5、烤箱提前預熱五分鐘，200度烤25分鐘即可

6、不喜歡吃煉乳的，可以不放，（每個烤箱的溫度都不一樣，要根據自己傢的烤箱脾氣進行調整）

1、食材準備：雞胸肉，雞蛋，面粉，淀粉

2、把雞胸肉切成手指粗的條狀，加一勺料酒，一勺生抽，一勺蠔油，適量的黑胡椒粉，再加一小勺鹽用手抓至粘稠醃，制十分鐘左右

3、淀粉面粉2：1比例，裡面加入一個雞蛋，加入適量的清水，攪拌成糊狀（水要少量多次的加，別一下加多了），

4、把每個雞胸肉裹上面糊油溫六七成熱，放入肉條炸至定型，撈出，全部炸完後油溫升高後再復炸一次，更酥脆好吃

5、出鍋撒上椒鹽和辣椒粉