編者按：
距2024年春節還有不到2周時間，我們迎來了準備年貨的繁忙時節。這個春節，不僅有各式各樣美食的陪伴，更有都市時報鄉村搜索全媒體記者團隊為您精心挑選的年貨好品。我們通過新農人們探尋這些好物的源頭，傾聽他們的故事，感受他們辛勤耕耘的成果，品味這個春節的獨特韻味。
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春節將至，來自昆明陽宗海風景名勝區的昆明高上高食品有限公司，為廣大市民推出了品類豐富的年貨，紅燒肘子、紅燒肉、粉蒸肉、千張肉、宣威火腿片......各式各樣的美味匯聚在一起，便成了一桌豐盛的年夜飯。
原汁原味——清湯雞
清湯雞是一道雲南省地方名菜，營養豐富，湯清肉嫩，鮮甜爽口，高上高原味清湯雞，僅用食鹽、水和生薑小火慢燉而成。喝一口原汁原味的雞湯，土雞的香味瞬間在口中散開，再來上一塊燉的軟爛的雞肉，便是老人或小孩都能享受的美食。高上高原味清湯雞之所以味道鮮美，是因為均選用雞齡360天以上的散養土雞制作而成。除此之外，高上高清湯雞還可以根據個人口味及需要，配以枸杞和紅棗，口味更佳。
雲南春節“標配”——醬肉米線
對於雲南人來說，大年初一幾乎傢傢戶戶都是以一碗熱氣騰騰的雞湯米線開始。而雲南的米線，最少不了的便是那勺色澤鮮亮、飄香的米線醬肉。
而高上高米線醬肉專為雲南人吃米線、餌絲和面條等而設計的，傳統滇味，居傢必備。屬於大顆粒肉丁型，采用豬五花肉為原料，配以雲南高原香辛料、昭通醬、湯池老醬和郫縣豆瓣醬炒制而成，色澤紅潤透亮，麻辣適中，為大年初一早上的餐桌錦上添花。
酥而爽口——粉蒸肉
高上高粉蒸肉甄選三線五花肉為原料，配以雲南高原香辛料，采用雲南傳統工藝制作而成，產品糯而清香，酥而爽口，有肥有瘦，紅白相間，嫩而不糜，米粉油潤，香味濃鬱。
鮮香可口——雲南鹵雞
高上高雲南鹵雞，甄選優質土雞為原料，采用20多種天然香辛料，加工方法獨特，鹵味十足，色澤紅亮，肉質緊致、入口有嚼勁。
鹵雞使用真空包裝，不僅延長了保存周期，攜帶起來更加方便，而且可以開袋即食，是上班族年夜飯必備。
餐桌“絕配”——千張肉
逢年過節，雲南人的餐桌上總是會出現一個熟悉的身影——千張肉。
高上高千張肉罐頭，肉色棗紅，顏色透亮，湯汁黏稠，冬菜裡透著肉香，扣肉又包裹著冬菜的清香，它倆的搭配可以說是恰到好處。加熱後倒蓋於碗盤中，顏色醬紅油亮，湯汁黏稠鮮美，扣肉整齊，聞之濃鬱醇香，食之肥而不膩。
肥而不膩——豬肘子
高上高豬肘子罐頭，選用優質豬肘子，加入20多種雲南高原植物香辛料秘制而成，色澤紅潤、肉汁香濃，入口肥而不膩、瘦而不柴，皮軟糯細膩，肉味醇香、有嚼頭。
除此之外，肘子罐頭裡未加入其它配菜，大傢能夠根據自己喜好加入配菜，打開一盒豬肘子罐頭，加入自己喜歡的配菜，燉煮十分鐘後，入味又可口。
香氣濃鬱——宣威火腿片
宣威火腿歷史悠久，享譽中外，是雲南的傳統名特產品，屬中國三大名腿之一。
高上高火腿片，精選雲南宣威火腿，發酵時間1年以上，甄選雲南黑毛豬作為原料，低鹽制作，香氣濃鬱，色澤鮮艷。火腿片可用作蒸，或是煮湯，或是和小菜一起爆炒......多種多樣的烹飪方式能夠讓宣威火腿有不同的味道，可以一試。
過年“標配”——臘腸
高上高作為雲南傳統肉制品加工廠，當然少不了雲南人傢傢戶戶都有的臘肉、臘腸。
臘腸精選優質後腿豬肉和脊膘，肥瘦比例采用3：7黃金比例，配之輔料經十餘道工序秘制而成；產品色澤紅白分明，臘香味十足；有廣味和滇味兩種選擇。臘腸蒸、煮、烤均可，食用起來非常方便。
高上高門店地址：
新聞路1店：新聞路240號雲南日報大樓對面
新聞路2店：新聞路268號篆新農貿市場正門旁
丹霞路店：丹霞路5號雲南民族大廈1樓
慶豐店：慶豐街1號大觀商業城沃爾瑪旁
吳井店：官渡區五裡多農博市場2號門旁
關上店：關上水映長島小區10棟10-7商鋪
來源：都市時報
全媒體記者：羅宇娜
編輯：賀靖
審核：趙茜
二審：鐘玲
終審：彭德光