帶魚是海洋中常見的魚類，也是我們餐桌上常見的美食。
一般傢庭裡都愛做紅燒帶魚。今天我們傢做了一個特殊的吃法--帶魚粉絲，不知道您是否吃過嗎？
這道菜的特點是粉絲要比帶魚鮮美好吃入味兒，傢裡做了這道菜往往是粉絲一搶而光，而帶魚還擺在那裡。
帶魚粉絲是一道色香味俱佳的傢常菜，做法簡單，口感鮮美。
首先，我們需要準備一些食材，包括新鮮的帶魚、粉絲、蔥薑蒜、辣椒等。
然後，將帶魚處理幹凈，切成段，用薑絲、料酒、鹽醃制10分鐘。
接著，將粉絲泡軟備用。熱鍋涼油，下入蔥薑蒜爆香，放入帶魚煎至兩面金黃，再加入辣椒翻炒均勻。
最後，加入泡軟的粉絲和適量清水，煮至湯汁濃稠即可。
出鍋前可以撒上一些蔥花和香菜提味。
帶魚富含蛋白質、維生素和礦物質，對身體有很好的滋補作用。而粉絲則富含碳水化合物和膳食纖維，有助於提高飽腹感和促進消化。
這道菜不僅美味可口，而且營養豐富，是一道適合全傢人享用的佳肴。
如果你也喜歡海洋美食，不妨試試這道傢常菜——帶魚粉絲。你還有哪些傢常菜想要了解呢？歡迎在評論區留言分享！