#我來嘮傢常#親愛的美食愛好者們,準備好你的胃口,讓我們一起探索澳門特別行政區的經典年夜飯,這些美食不僅美味可口,更承載著濃濃的年味和深厚的文化底蘊。
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1. **鮑汁海參**:鮑汁濃鬱,海參口感鮮嫩,是年夜飯中不可多得的高檔菜品。
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2. **清蒸魚**:選用新鮮的海魚,清蒸保留了魚肉的鮮美,是傢庭聚餐必備菜品。
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3. **叉燒**:澳門獨特的叉燒工藝,肉質鮮美,色澤紅亮,令人食欲大增。
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4. **黑椒牛肉**:牛肉鮮嫩多汁,黑椒香味濃鬱,是年夜飯中不可或缺的經典菜品。
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5. **豉椒炒花甲**:豉椒與花甲的完美結合,鮮香可口,是一道下飯利器。
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6. **蒜蓉粉絲蒸蝦**:蝦肉鮮美,蒜蓉提味,蒸制方法保留了蝦的原汁原味。
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7. **清炒時蔬**:年夜飯中不能缺少的綠色蔬菜,清脆爽口,寓意著新的一年健康長壽。
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8. **八寶飯**:澳門特色八寶飯,糯米軟糯,甜而不膩,是澳門年夜飯的傳統菜品。
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9. **年糕**:寓意著年年高升,甜咸皆宜,是年夜飯中吉祥如意的菜品之一。
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10. **團圓湯**:用各種時令食材熬制而成的湯品,寓意著傢庭團圓和美滿。
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