五大連池又上央視新聞了！上大分，我的五大連池！
《傢鄉味道上新“年魚”遊出新經濟》在央視新聞CCTV-13頻道，五大連池又亮相啦！看到傢鄉上央視，作為五大連池人，真的太自豪啦！
迎新年，備年貨，“年味”越來越濃。關註年貨裡的土特產，來看看“年魚”冬捕的熱鬧場景。高亢嘹亮的號子聲中，黑龍江五大連池藥泉湖的“魚把頭”和漁民們拉緊漁網，身肥體壯的礦泉魚在水汽蒸騰中跳躍而出。五大連池是世界三大冷泉之一，完整而又獨特的水文地質體系孕育的火山礦泉魚，營養豐富，肉質鮮美。
五大連池礦泉魚
經過歲月的沉淀，一代又一代連池人將礦泉魚美食融入日常，浸入生活，感天時變化，聚山水靈氣，薈人文精華，孕育出獨樹一幟的連池礦泉魚宴文化。
魚是人們宴席上必不可少的一道菜，也是日常餐桌上的常見美味，因為其豐富的營養和無比鮮嫩的口感，滿足了大眾對於美味與營養的雙重需求。
吃礦泉魚宴！嗨起來！
地處中國最北方的五大連池，十四座火山星羅棋佈，兩百萬年變遷的歲月留痕，老黑山與火燒山噴發熔巖阻塞了古道河，形成了五個火山堰塞湖
因地處高寒地帶，夏季裡碧波蕩漾的湖水，冬天裡將變成一片白茫茫的仙境，軟綿綿的白雪下面，已凝結成晶瑩剔透的冰面。正是這樣一個原生態又嚴苛的環境，才能孕育五大連池的特色美食。
礦泉魚的品種非常多，既有大眾所熟知和喜歡的鯉魚、鯽魚、白鰱、花鰱等，也出產葫蘆籽、白魚、狗魚名貴的品種。各種不同的魚類會采取多樣的烹飪手法，所成就的就是一桌美味不可擋的礦泉魚宴。
礦泉魚宴
最讓人難忘的還是滲進肉裡的味覺挑戰，夾一塊放到嘴裡，魚皮滋溜滋溜的，沒有一點腥味，魚肉紋理清晰可見。舌尖一舔唇齒，竟有回香之感，好不過癮，令人回味。就連進門前還在口口聲聲喊著減肥的食客，也忍不住吃光盤，太香啦！
來源：五大連池