哎呀嘿!這款全麥豬扒漢堡,既有西部牧場豬肉的醇厚飽滿,又有歐洲全麥面包的健康粗獷,還有四川、湖南秘制醬料的麻辣誘惑。
先來咬上一口,那塊豬扒色澤金黃誘人,肉質緊實中透著多汁,輕輕一嚼,“嘎吱”一聲,滿口都是大廚精心醃制並炸烤出的香濃滋味,裹挾著絲絲豬肉原香,仿佛在你的味蕾上歡快跳躍:“嘿,老鐵,我這口感,絕對獨一無二,讓你吃過就再也放不下哦!”
再來看看這主角之一——全麥面包,外表微焦泛黃,內裡卻保留了麥粒的原始風味,帶著歐式田園的淳樸口感,與豬扒的鮮美相互映襯,就像秋風吹過麥田,樸實又不失層次,讓人不禁稱贊:“這全麥面包,簡直是個實力派擔當,吃一口就仿佛漫步在金色麥浪中,滿滿的幸福感!”
而湖南、四川等地的特色麻與辣也被巧妙地融入到醬料之中,使得整個漢堡在健康的全麥風味之上更添一份熱辣與奔放,每一口下去都是一次舌尖上的冒險旅程,仿佛在草原與山川之間恣意馳騁:“你知道嗎?這款全麥豬扒漢堡,咸鮮之中暗藏著獨特的麻辣魅力,每咀嚼一下都能感受到豐富的味道層次變化,真是妙不可言,好吃得不要不要滴!”
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附上一份會放飛的食譜:
所需材料:
- 全麥漢堡面包:4個
- 豬裡脊肉:4塊,每塊約150克
- 漢堡芝士片:4片
- 生菜葉:8片
- 番茄:2個,切片
- 洋蔥:1個,切片
- 醃制豬排調料:鹽、黑胡椒粉、蒜粉、橄欖油各適量
- 漢堡醬:適量
- 黃芥末醬:適量
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做法步驟:
準備豬扒:
- 將豬裡脊肉洗凈,用紙巾吸幹水分,然後用肉錘輕輕敲打至厚度均勻,大約在1厘米左右。
- 在豬扒兩面均勻撒上鹽、黑胡椒粉和蒜粉,輕輕按壓使其入味,醃制15分鐘。
- 熱鍋冷油,將醃制好的豬排放入鍋中,中火煎至兩面金黃且熟透,期間可加蓋燜煮以確保內部熟透。煎好後取出備用。
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烤全麥面包:
- 預熱烤箱至180℃,將全麥漢堡面包切半,放入烤箱中烤約2-3分鐘至表面微焦,取出備用。
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組裝漢堡:
- 取一片烤好的全麥面包,塗上漢堡醬和黃芥末醬。
- 放上生菜葉,再依次放上番茄片和洋蔥片。
- 把煎好的豬排放在蔬菜上面,再蓋上一片芝士片。
- 最後,蓋上另一半全麥面包。
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再次烘烤:
- 將組裝好的漢堡放入預熱過的烤箱中,烤約1-2分鐘,使芝士片融化並與豬排完美結合。
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出鍋享用:
- 取出全麥豬扒漢堡,稍作冷卻後即可享用。
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