得益於得天獨厚的自然條件
江門物產豐富
是廣東省農業大市
也是粵港澳大灣區重要的“米袋子”“菜籃子”“海鮮鋪子
陳皮、大米、鰻魚、馬岡鵝、茶葉、禽蛋等江門六大特色優勢農業產業。
來江門
每到一處
吃喝玩樂賞樣樣俱全
陳皮、大米、鰻魚、馬岡鵝、茶葉、禽蛋
六大特色優勢農業產業
聞名遐邇
年關將至
買年貨，別忘了買Ta們
豐富的僑都至味
購購購
讓年味粵來粵香濃
新會陳皮
一兩陳皮一兩金，百年陳皮勝黃金！僑鄉江門乃至廣東代表性的“土特產”——新會陳皮，藥食同源，入方調百藥，入膳調百味，入茶增百香，是養生保健、過節送禮的不二之選！
新會陳皮，藥食同源，入方調百藥，入膳調百味，入茶增百香。
廣陳皮比陳皮更優質，而廣陳皮又以產自廣東新會者質量最優。江門新會人將當地“土特產”新會柑經傳統藥材炮制技藝精心制成“新會陳皮”，其作為中華優秀道地中藥材使用歷史悠久，有著新會陳皮“百年陳皮，千年人參”“粵菜的靈魂”等美譽，是國傢非遺、“廣東三寶”之首、廣東十大道地中藥材之一。
近年來，新會陳皮產業不斷實現高質量發展，新會陳皮特色名片持續擦亮，目前已形成藥食茶健、文旅和金融等六大類百餘種產品規模。“網紅茶飲”新會柑茶融合了新會柑的果香和茶葉的醇香，每一杯都是茶果完美融合的滋味；新會陳皮茶讓陳皮與茶葉相互吸收精華，陳香醇厚。
在暢享過年大餐的同時，不妨先給傢人、朋友貼心泡上一份理氣健脾的新會柑茶/新會陳皮茶，既助消化，又溫潤身心。
新會柑茶，柑香茶醇。
江門大米
好吃、實惠的優質大米，是年貨市場“香餑餑”。
“中國優質絲苗米之鄉”江門出產的大米是極具嶺南地方特色的秈型優質稻米，素有米中之碧玉，飯中之佳品的美譽。
臺山大米品種優良，品質上乘，口感獨特，被譽為“江門市的金飯粒”，其中，臺山絲苗米素有“中國米中之王”之稱，以其米粒潔白晶瑩，油質豐富，成飯香氣濃鬱、柔軟、可口，飲譽海內外；臺山象牙香粘米米粒纖細、色澤晶瑩剔透、形似象牙、米質純正，蒸煮出的米飯既具有秈米的韌性，又有著粳米的芳香，軟滑可口，色香味俱佳。
恩平大米粒長飽滿，整齊勻稱、堊白率低、米味清香，質地軟硬適中，米質口感好。一聞稻香濃鬱，二嘗口感松軟香糯有嚼勁，三品甘甜，入口之後稻香還會在口腔中縈繞許久。
軟、香、糯、甜的江門大米，吃貨們可別錯過了！
臺山鰻魚
提到江門水產品，就不得不提肉質軟滑、肥而不膩的臺山鰻魚！
江門臺山市是全國最大的鰻魚養殖基地，臺山鰻魚活鰻外觀呈蛇形，體細長，身體矯健，深受國內外市場喜愛，活鰻、烤鰻等產品遠銷日本、歐洲、北美等地，活鰻出口量約占全國出口量的80％，是名副其實的“國際鰻”。
臺山鰻魚。
近年來，江門水產公共區域品牌——“江門水鮮”品牌知名度和影響力逐年提升，培育了臺山鰻魚、臺山蠔、新會大鰲南美白對蝦等一大批名優特水產品。肉質鮮美的臺山蠔、質嫩爽口的大鰲對蝦，也是年夜飯“水鮮”的不錯選擇。
馬岡鵝
無鵝不成宴，北烤鴨、南燒鵝，這可看出燒鵝在美食界占據了很高地位。
10隻燒鵝至少有8隻是由江門開平馬岡鵝制作而成，盛產馬岡鵝的開平馬岡鎮，衍生出馬岡優品品牌。為了讓消費者吃到最正宗的馬岡鵝，從母鵝產蛋開始便要嚴格管控，經過孵化-散養-上棚養殖等階段，以優質谷物與蔬菜足足喂養90日，如此出欄的馬岡鵝品質最好，肥瘦適中，口感最佳。
馬岡鵝美食。
江門市新會的古井燒鵝則以其皮脆汁美、肉香甘甜的特點，贏得了食客們的口碑，它的特色在於“甜”和“清香”，這兩種味道的結合，使得古井燒鵝獨樹一幟。
古井燒鵝。
在江門僑胞的心裡，燒鵝不是一道普通的美食，還代表著故鄉風土的味道。離傢在外的遊子，品一口鵝肉，就能感受到故土的滋味。
江門茶葉
過年走親串門、居傢休閑，茶，必不可少。江門也是一個是茶香之城，茶葉歷史悠久，始於宋，是廣東重要的茶葉產區。
新會陳皮茶、新會柑普茶、鶴山紅茶、臺山白雲茶、開平大沙茶、古勞銀針、恩平簕菜茶……可謂“南方有嘉木，五邑出好茶”。
鶴山紅茶，清香甘醇。歐蕊榮/攝
好山好水出好茶，新會陳皮茶、新會柑茶陳香果香茶香完美融合。開平大沙茶香味悠長，滋味甘醇。鶴山紅茶湯色紅潤、餘味悠長、清香甘醇、津生喉潤。古勞銀針條索緊結圓直如針，色澤銀灰顯毫，香氣高純持久，滋味醇和回甘，湯色綠而明亮，葉底細嫩勻整。白雲茶集藥用、保健、品茗於一體，特殊藥用效果，被當地人美譽為“仙茶”，其所制紅茶色澤烏潤，內質香氣馥鬱，湯色紅艷，滋味醇甘濃厚；綠茶則色澤深綠，香氣濃鬱，滋味醇和，湯色黃綠明亮，滋味鮮爽。
江門禽蛋
禽蛋不止是過年常備，也是日常必需。江門是廣東省禽蛋生產和加工大市，是粵港澳地區重要的生態禽（蛋）產品供應基地，蛋產品深受消費者歡迎，尤其是鴨蛋生產加工居全省首位。
江門不斷擴大電商產業規模，豐富蛋業的品種，“富得流油”的咸鴨蛋產業衍生出鵪鶉蛋、鹽焗雞蛋、松花皮蛋等。
江門海鴨蛋。
六大江門特色優勢農業產業領銜的僑都至味，是不是令你印象深刻？！年貨清單，江門優選Ta們！
【記者】陳志深
【來源】南方農村報