三面環海的北海,平時都是吃魚比較多,夏天買幾條魚回來煎配粥吃,又是一天。
冬天我也喜歡經常買點魚回來煮湯,覺得比骨頭排骨方便,便宜。
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今天下雨背小孩來市場買點魚,我逛市場的時候是早上11點多,平時這個時候好多海鮮賣,但是今天逛沒有什麼魚賣,因為天氣不好。
我買的比較多的魚
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如果我有空的話,我比較喜歡下午4點多的時候到市場買魚,那個時候好多海鮮回來。
我經常買一些比較小的魚煮湯,下午四五點鐘的時候,市場就有很多沒有打氧的魚,有一些還活蹦亂跳的,有一些剛剛死的。
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我今天買這個沙鉆魚26塊錢一斤,旁邊那個大一點點的就是36。
其實我想買泥猛魚回來煮湯的,但是沒有的賣,這個賣沙尖魚的女人好神奇,也是住在我們這裡的,別人都拿不到貨,但是她有這個沙尖魚還有那個臘魚賣。
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我孩子一歲多,好喜歡吃蝦和海鮮,不喜歡吃肉。
我還買了一點蝦回來,小孩好喜歡吃蝦,平時也喜歡吃海鮮,特別是那個魚肉,那個豬肉我做的再怎麼好吃,我小孩也是吃一點點,但是蝦和魚肉可以吃很多。
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煮魚湯怎麼把魚湯煮的白白的?
煮魚湯的時候,一定要把魚兩面都煎一下,把魚擺進鍋裡面兩面煎好之後,開大火放水進鍋,這樣煮出來的魚湯,奶白奶白的。
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我買的這幾條沙尖魚花了我8塊錢,小孩子吃蝦,我吃魚,雖然比較小,但是夠我吃啦,有時候我還會留幾條魚給我老公回來吃。
其實我最喜歡吃的是泥猛魚煮湯,看過我視頻或者文章的人都會知道我經常買泥猛魚。
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我一邊看小孩一邊做菜,小孩在旁邊哭,煩死了,我做好之後又沒有吃,我要上去哄小孩睡覺了,我再下來吃。
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如果時間比較多,我也喜歡買骨頭回來煲,但是沒有時間,覺得骨頭清洗的時間比較多,煲的時間比較長。