我是吃貨我光榮，這可不是自我安慰，來看看這本書，吃貨原來是文學的頂流。
北師大教授李凱的這本《至味人生》，收集了14枚資深吃貨，深入講述他們心中獨具意義的本命美食，這會讓所有吃貨都為之驕傲的，每一個都是歷史上響當當的人物，通過這14個超級吃貨講述了飲食與人文典故、文化人生，甚至是民族氣質與文化精神。
“名士洗手作羹湯”也許很多人會想起蘇軾、鄭板橋、袁枚，當然，他們是吃貨中的戰鬥機當然會少，但是，還有你想不到的，比如孔子、屈原、漢武帝、曹操、宋徽宗……想不到吧！
“六不食”吃貨中最講究的孔子：
1、食殪而羯，魚綏而肉敗，即放久變質的魚和肉類等食物，孔子認為不應該食用。1
2、色惡，即食物的顏色不新鮮，孔子認為這樣的食物不應食用。
3、臭惡，即食物的味道發臭，孔子同樣認為這樣的食物不應食用。
4、失飪，即烹調手法不對的食物，孔子認為不應食用。
5、不時不食，即不按節氣上市的食物，孔子認為不應食用。
6、割不正不食，即烹飪過程中的切割方法不對，孔子認為不應食用。
說白了，就是不鮮活的、不新鮮的、不好聞的、不是時令的食物不吃，切的不端正的、做的方法不對的，不吃。吃貨參考一下，這可是孔夫子定的規矩。
豆腐的發明者劉安，原本是在煉丹。
“淮南治丹砂，偶然成豆腐”——汪曾祺
漢朝淮南王劉安，是高祖劉邦的嫡孫，他癡迷修仙煉丹，據說煉丹是要用黃豆汁培育丹苗，沒想到，就“鹵水點豆腐”，做出了豆腐，現在看，應該是豆花，豆腐應該是覺得能吃以後改造的吧。所以，走進千傢萬戶的喜腐，其實隻是煉丹的副產品。
蘇軾平生功業最後一筆驚艷：生蠔。
“問汝平生功業，黃州惠州儋州” 蘇軾在《自題金山畫像》一詩中把自己一生的功業歸於了三個州，而這三個州是他被貶的三個地方，也是他一生在“吃”上最閃光的時間。
黃州吃什麼：黃州東坡餅、黃州甜燒梅、羅田柿子、東坡山藥羹都與蘇東坡有關。
惠州大傢都熟悉：“日啖荔枝三百顆，不辭常做嶺南人”，
儋州他寫了《獻蠔帖》：“生蠔真好吃！”
……
看了這14個人的故事，不禁感嘆：這才是真正的吃貨呀！
