導讀：
和朋友閑聊的時候，她一直在講，不知道每天吃什麼，我就告訴她，應該多吃三冬，因為我記得在農村有一句俗語，印象特別的深刻， “十九吃三冬，來年病不生”這個是什麼意思呢？明日就是臘月十九了，哪3冬，早知道。
臘月十九的一個特點，此時已經是五九階段了，天氣雖然寒冷，但已經沒有三九四九那般冷到徹骨，甚至還會開始回暖，所以這個時候我們應該為春天的生發做好準備，畢竟在五九的最後一天，就是立春了，春天到萬物生長，所以這個時候我們要護好身體的陽氣，同時吃一些利於助陽的食物。
三冬，這裡指的是三種帶冬字的蔬果，在臘月十九的時候，這個時候多吃這些蔬果，那麼來年的時候，就會減少禍疾，很少生病，當然這個是一種誇張的說法，但是也在提醒我們飲食的重要性，具體”3冬“指的是什麼呢？
1、冬筍
要說到助陽的話，那麼冬筍肯定是適合去吃的，這個時候的冬筍，肉質鮮嫩，口感較好，而且它的寓意也特別的棒，在我們當地，吃了它就代表著節節高，意思就是在新的一年當中，會有好的運氣，日子也會越來越紅火。
推薦食譜：【臘肉炒冬筍】
做法：把臘肉清洗幹凈，切成片，放入到碗中，接著鍋裡放入植物油，燒熱之後，來上一點臘肉把它炒香，接著放入蒜末還有小米辣，不喜歡吃辣椒的話可以不用放，冬筍，需要把它提前進行焯水，焯水之後，我們再放入鍋中大火去翻炒，放入鹽加入蠔油，來點生抽，放入一點雞粉，炒制入味即可。
2、冬瓜
冬瓜雖然不是冬季的時令食材，但是在冬天卻特別的多，在十九的時候，也可以多吃一點冬瓜，它含有大量的水分，而冬季相對來講比較的幹燥，人們大魚大肉吃的也比較多，來上一點冬瓜的話，可以緩解冬燥，還能促進人體的消化吸收，維持人體正常新陳代謝。
推薦食譜：【紅燒冬瓜】
做法：冬瓜清洗幹凈，去掉它的外皮，然後把它切成片或者是切成塊都可以，一般來講，切成塊的話比較的好制作一些，鍋中來點油，放入蒜末來點冬瓜，不斷的進行翻炒，放入一點鹽加入一點講醬油，接著放入開水，大火燒至熟透，來點雞粉就可以了。
3、冬棗
這裡說的冬棗，可不是我們常見的那種棗子，而是吃適合冬天吃的棗，也就是青棗，青棗的個頭是比較大的，而且顏色青翠，它也被稱之為“維生素藥丸”，含有大量的維生素C，同時還含有大量的粗纖維，吃著不僅不能補充維C，還能促進人體的消化吸收。
青棗的口感非常的不錯，甜脆爽口，而且是一種老少皆宜的水果，喜歡的話，在臘月十九的時候，可以多吃一點。
【食刻說】
“十九吃三冬，來年病不生”，就是想要告訴我們，應該按照季節來吃，隨時令，我們才能吃的更加的健康，這個時候我們在飲食上，可以多補充維生素C，還有水分，同時還要記得吃上一些生陽的食物，那麼在來年的時候，身體就會更加的安康，自然疾病也就是少了。
【本文由“小談食刻”原創，未經許可不得刪改、盜用，侵權必究】