美團的核心業務——團購與外賣，目前在承受著其他玩傢的夾擊。那麼，面對抖音等對手，美團是否可以在業務領域上獲勝？本文作者談了談他的看法，一起來看看吧。
在過去的2023年中，美團無疑是過的比較困難的：新業務雖然虧損在收縮，但基本盤在不斷得被抖音蠶食，美團的兩大核心業務：團購和外賣都在承受著來著新進競爭對手以及老對手的夾擊，而面臨著抖音的強勢攻勢，美團是否還能像以往一樣，打敗競爭對手呢？這需要我們從競爭格局、各方策略進行分析，梳理出各方的競爭優勢和可能的策略，從而預測最終的結局。
首先，從團購和外賣業務來看，團購強調到店，註重的是價格以及新用戶引流，商傢服務訂單的能力是有上限的，商傢期望在服務能力之內更多吸引新用戶轉化，因此團購對於商傢來說，最優的策略是在服務能力范圍內，吸引更多新客並進行轉化。
而外賣強調的是配送，註重的是效率，是商傢服務能力的延伸，因此商傢可以通過流程的調優以及配置，能過去堂食的服務能力拓展到外賣，是商傢服務能力的延伸，由於業務特點是高頻低價，對於平臺來說，配送效率和成本將是決定平臺生死中最重要的事情。
其次，來看下兩個平臺的特點：抖音：流量大，中心化流量分發模式，流量覆蓋全面，配送端剛起步，不具備明顯優勢；美團：流量較抖音小，大中城市覆蓋較全，而四五線城市一般，但配送優勢明顯。
然後，我們看下平臺之間的打法有什麼不同：抖音核心的玩法是中心化的流量分發機制，通過場景和用戶興趣的感知推送精準內容，借助抖音流量優勢聚集起大量訂單，從而擠壓美團的市場份額；美團還主要是依靠過去的沉淀的商傢資源和成本優勢進行競爭，通過新場景新業務形態對商傢進行整合，比如說：拼好飯，核心是成本優勢和商傢粘性。
把視角再放大一下，其實對於不同級別的城市，雙方的優勢和競爭也是不同的，例如：在四五線城市，抖音對於用戶的覆蓋程度也明顯高於美團，因此在團購的業務上，抖音是有機會的；
對於外賣業務來看，因為城市小，商傢數量和騎手數量相對來說易於管理，二者差距不明顯。而對於一二三線城市來說，商傢數量和騎手數量相對比較多，這個時候成本優勢就起到了關鍵作用，而美團的成本優勢除了技術產品和運營的沉淀外，規模優勢帶來的單位訂單的成本優勢是最大的因素。
而反觀抖音，雖然中心化的流量具備很強的先發優勢，但是無論是電商還是外賣，都是需要從抖音的流量池中去分流量，流量給了外賣就給不了電商，給了電商就給不了廣告，雖然在抖音的強勢流量策略下，起步很好，但是我對這種模式的持續性存疑，原因在於流量是有機會成本的，抖音國內的流量已經見頂，在商業化的壓力下，流量也會傾向於產生價值更高的業務，無法給毛利極低的外賣業務持續輸血，這是抖音外賣要面臨和解決的核心問題。問題解決不好，則整個業務就沒法運轉起來。
綜上所述，對於團購業務，抖音的精準流量是有用武之地的，對於四五線城市來說，抖音甚至有更大優勢，但在一二三線核心城市，還是要接受美團的競爭壓力，團購這塊業務謹慎看好。
對於外賣業務，由於外賣業務的特殊性，在核心城市，抖音的成本相較美團要高，雖然有流量加持，但不可持續，因此個人判斷外賣最終還是美團會占據上風，當然了，前提是美團不犯愚蠢的錯誤。
作者：小峰
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