（快消品訊）日前，尼爾森IQ電商部門副總監嶽妍在《龍爭虎“抖”新食勢：2024食品飲料行業展望直播》中分享中國食飲行業“四勢”洞察，同時推出尼爾森IQ最新報告《審食奪勢：抖音行業趨勢縱覽》。
報告顯示，快消品全渠道增速趨於穩定，內容電商成為最大增量來源。截至2023年12月，以抖音為首的內容電商以55.7%的銷售增速，實現了4%的市場份額增長。
特別在食品飲料行業，2023年，食品飲料受內容電商驅動，進一步向線上轉移。《快消品》了解到，2023年9月，食品飲料在內容電商渠道以75%的增速拉動整體線上渠道增長14%，以抖音為首的內容電商已成為食品飲料品牌的必爭之地。
內容電商平臺中食飲品牌雖多，但各品類的品牌集中度低於線下和綜合電商，還有較大的發展空間。新興品牌可以借助自身優勢在激烈的市場環境下乘流量之風起勢，傳統頭部品牌也可通過產品與營銷創新穩固市場地位。
細分賽道上，迎合健康新定義的產品更受消費者青睞。強調蛋白質成分、突出有氧屬性的產品單品效率更高，而主打零糖、零卡、零脂等健康概念的產品銷售份額更大。
食飲品牌要在內容電商平臺中打造品牌影響力，還需選擇適合的帶貨達人，兼顧“前選”與“後測”。用線下店鋪的概念類比達人來看，千萬級的達人就如同大賣場，而長尾達人就像小商店，想要做好達人傳播，就要兼顧鋪貨廣度與鋪貨效率。
