在廣東，若您走到外邊的餐館用餐
也許，您將會看到這樣一幅畫面：
當他人幫您倒茶之際，
某位客人會輕輕敲擊桌面作為回應。
許多外地遊客心生疑問，感覺像是在進行神秘暗號的溝通交流；
廣東的年輕一代中，許多人也是按照長輩們的教誨行事，卻不知為何如此。
這時，長輩們往往會講述一段美妙的故事：
據說，清朝時期乾隆皇帝曾帶着幾位大臣微服私訪，來到茶館休息。
乾隆親自為臣子們酌茶，臣子們欲表達對皇帝的敬意，卻不方便以宮廷之禮答謝，擔心會暴露皇上的真實身份。
於是，他們便發明了一種獨特的方式來表達感謝——"叩指禮"。即伸出三個手指輕扣桌面，表示深切的感激之情。
經過多年的傳承演變，這一禮節成為了廣東人餐桌上獨有的習俗，也深刻體現了廣東人熱情好客的禮儀精神。
對於廣東本地人來說，這種姿勢如同飯前洗手一樣重要。然而，叩指禮並非隨意的敲打桌面，敲錯了會顯得頗為尷尬。關於具體的敲法，都是有着明確的規矩哦！
以下是關於叩指禮的詳細說明：
1.與同齡人交往時，常用的方法是：用食指和中指並攏，同時敲擊桌面，表示雙手抱拳作揖，按三下代表三次作揖。
2.晚輩向長輩敬禮時，也要注意拿捏適當。長輩會用食指或中指敲擊一下桌面，象徵點頭示意；若贊賞之意漸濃，還可輕敲三下。
3.反過來，當長輩彎腰為您添茶時，應五指交叉握拳，拳心朝下，有節奏地輕擊桌面，以示畢恭畢敬。一般而言，敲三下即可，若覺得特別尊敬的話，可以敲九下，意寓三拜九叩。
我們希望此文能幫助您認識到叩指禮的重要性，同時也給了您更多關於廣東飲食文化的了解。
除此之外，廣東的餐桌禮儀還有很多，如長輩未動筷之前不能開動等，我們也將為您詳細介紹這些規矩。
最後，希望我們的文章能對您有所啟發，讓您在外出用餐的過程中更加愉快、舒適。
