給你們講，這是我媽做了幾十年的茶葉蛋配方！每周家裡都會煮1-2次，真的特香特入味，比外邊賣的好吃多了！
家裡有雞蛋的拜託你們一定要做起來！不好吃過來打我…
✅准備食材：最好是柴雞蛋；香料（大蔥、生薑、香葉、八角、桂皮、干花椒，紅茶）
做法步驟：
1️⃣：雞蛋涼水下鍋，煮8-10分鍾撈出來過一遍涼水，然後把雞蛋殼敲碎了備用（方便入味）；
2️⃣：鍋中不放油加蔥段➕薑片➕桂皮➕香葉➕乾花椒➕八角➕兩大碗清水➕適量紅茶➕大半勺的生抽➕半勺鹽➕半勺蚝油煮開鍋，放入敲碎殼的雞蛋，小火煮30分鍾；
3️⃣：煮好以後關火泡一個晚上會更入味哦！
❤️我家的勺子是盛湯勺會大一點，所以你們調味要根據自己的口味添加哦！