早餐是一天中非常重要的一頓。老話也有“早晨吃好，中午吃飽，晚上吃少”的說法，由此可見早餐對於我們的一天是多麼重要。
要知道如果想要吃一頓健康的早餐，那麼下面三種營養素一定不能少：
1
蛋白質
蛋白質可以延緩胃排空的速度，有限的食物也可以提供更長時間的飽腹感。同時蛋白質還可以作為免疫系統原料，提高人體免疫力。
2
碳水化合物
經過一晚上睡眠，人體在不斷消耗葡萄糖，如果早餐吃不好可能會出現低血糖的情況，在早餐的時候補充一些碳水化合物可以有效避免低血糖情況的發生。
3
維生素及膳食纖維
早餐吃點果蔬可以提供豐富的維生素、礦物質、膳食纖維，有助於維持腸道正常功能。同時要註意果蔬中含有眾多植物自身合成、且對人體有益的天然有機化合物，這類植物營養素對人體具有一定調節生理功能的作用。
今天就給大傢推薦一款一下子就能包括全部營養素的食物，而且孩子一定愛吃，那就是——傢常煎餅。正不正宗這不敢說，但是味道絕對ok~趕緊來試試吧~
材 料 / 步 驟
材料：
綠豆面20g，小米面20g，面粉40g，清水150g，油條一根，雞蛋一個，蔥花適量，甜面醬適量，黑芝麻適量，辣蘿卜幹適量，小蘇打適量
步驟：
1，綠豆面中加入小米面，面粉，小蘇打，清水攪拌成糊狀
2，鐵板燒熱後倒油並用紙抹勻，倒入面糊後將面糊推開
3，打入雞蛋用刮刮勻，撒上蔥花和黑芝麻，用鏟子將煎餅外延掀起後翻面
4，刷上甜面醬，放上油條，辣蘿卜幹，火腿腸和生菜，卷起即可食用
營養師藍冰瀅
營養師媽媽的健康育兒經驗分享。
好性格、大長腿、不生病
吃好三頓飯都搞定！