趙本山是中國演藝界的一位傳奇人物，他不僅將自己的演藝事業發揮到了登峰造極的地步，還在其他領域也有所成就。
他在北京有一個豪華的大飯店，名叫老根山莊。
有的人乍一聽可能會覺得這個名字很土氣，但老根山莊里豪華的裝修絕對是令人大開眼界。
除了裝飾的大氣之外，這座飯店的位置更是令人感到震驚，因為從老根山莊到北京天安門的距離僅僅只有一千米而已！
但有不少人看到老根山莊那豪華的裝修後就望而止步了，畢竟這里的地段加上裝修讓人看起來就感覺消費很高。
那麼，在老根山莊里吃頓飯到底要花多少錢呢？
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老根山莊
作為土生土長的東北人，趙本山對於家鄉有着一種很深的執念，這一點從他至今還住在家鄉就能看出來。
按說像趙本山這樣了不得的名人，可以隨便到哪個地方去定居，但他成名之後並沒有到更加繁華的大都市去，而是依舊選擇了自己的家鄉東北。
當想好要進軍餐飲業時，趙本山就已經在心裡決定把飯店打造成一個具有濃厚東北特色的餐飲產業。
雖然名下有不少的公司，但趙本山對老根山莊的建設特別的上心。可以說，從設計到運營，趙本山都是參與其中的，老根山莊耗費了他很多的精力。
在趙本山眼裡，老根山莊不單單是一個飯店，也是一種對家鄉的懷念。
他將老根山莊開在繁華的首都北京就是希望讓更多在外漂泊的東北人都嘗到家鄉的特色菜，以此來緩解對家鄉的思念。
畢竟，作為艱苦奮斗的藝術家，趙本山深知在外漂泊的不易，他想要以自己的能力為在外的遊子們帶來最純正的東北菜。
不同於有些飯店的是，老根山莊並不搞一些特色菜的噱頭，裡面的廚師有很多都是專門做東北菜的。
俗話說，術業有專攻，在這樣的情況下，客人們肯定能在這里嘗到最有專業水平的東北菜。
經過很長時間的籌備，老根山莊在趙本山的指導下於2015年4月正式開始營業。
彼時負責經營老根山莊的店長經理很是忐忑，他不確定在這麼好的地段用東北菜來作為老根山莊的主要菜系定位是不是有些偏差。
當時很多人想象的都是，以趙本山的名氣和威望，老根山莊開業當天肯定有不少各界的大咖前來祝賀。
但實際上並非如此，老根山莊的開業是非常低調的，在開業當天，門口僅僅有幾個紅燈籠和幾串彩色氣球。
現場沒有明星，也沒有大咖，從老根山莊的開業很多人都看出，趙本山是非常低調的。
其實老根山莊是早已經有了的品牌，早在2002年時，它就是趙本山公司旗下一個新生的品牌了。
只不過老根山莊在來北京發展之前都只是在東北的一些城市進行餐飲發展，由於趙本山的名氣和菜品的質量，所以老根山莊的生意非常的火爆，這才使得趙本山有了將老根山莊向首都發展的決心。
事實證明，趙本山不僅是一位成就非凡的藝術家，還是一位目光極為敏銳的實幹家。
或許在剛開業時有人沖着他的名聲而來，但一個飯店想要做好，單單靠名聲是不行的，客人們來此用餐主要關心的還是菜品的質量。
趙本山在演藝方面對自己非常的嚴格，對於自己名下的產業要求也很苛刻，他力爭將最好的一面都獻給大眾。
秉承着這種觀念，老根山莊在開業前就對服務人員和管理人員進行了嚴格的培訓，其中的規矩很是苛刻。
起初有員工表示不理解，可當真正被培訓出來後，很多員工才發現，自己已經在潛移默化的學習和實踐中成為了服務界的優秀工作者。
老根山莊的整體建築是老北京式的門樓，其樣式非常的漂亮，讓人看了就有一種想要過去用餐的欲望。
其實老根山莊這樣設計也和趙本山的性格有關，因為趙本山所帶給人們的作品一向是非常大氣的。
所以他名下的飯店當然也要以一種大氣的姿態來面向大眾，讓大眾們對其滿意。
有人認為，趙本山無論你在什麼行業都可以用一句話來概括他的精神：要做就做到最好。
東北特色
北京的老根山莊一開業便成為了老根山莊的總店，在這里幾乎所有的菜品都是非常地道且充滿樸素氣息的東北農家菜。
值得一提的是，為了使食材更加的原汁原味，所以北京老根山莊所有東北菜的食材都是從東北鄉下運過來的。
現在的人們普遍都追求食材的原汁原味，為了迎合大眾的口味，所以老根山莊的食材幾乎全都是純天然，不打農藥不加激素的，這些原汁原味的菜讓食客們吃的不由得拍案叫絕。
人們很難把老根山莊這樣有奢華裝修的飯店與烤地瓜，煮玉米聯系起來。
在很多人的心中，這兩種食物是難以登上高檔飯店餐桌的，可在老根飯店，這兩種食材成為了每張菜單上都存在着的菜式。
雖然這只是很常見且普通的食材，但銷售量卻非常的火爆。
當人們走進老根山莊時，身着東北傳統服飾的迎賓員會穿着喜慶的花衣服，揮舞着花手帕上前熱情的招待。
這撲面而來的熱情，讓一些原本沒有用餐計劃的食客不由得就想進去一試菜品。
進入老根山莊的大堂後，其內部的裝飾更是古香古色，頗有着舊時東北的意境。
這里的裝修似乎是秉承着新舊交錯的裝修理念，在這里大部分的裝修風格都是以舊為主要基礎的。
有一些懷舊的食客經常願意到老根山莊來用餐，這些人大多都是常年漂泊在外的東北人，他們對於這樣一家做法正宗的家鄉菜館非常的喜愛。
這里不僅有桌椅的用餐區，還有最富有東北特色的炕式用餐區。在很多影視劇里，人們都可以看到東北人一家其樂融融的在炕頭上吃飯的場景。
老根山莊將用餐區打造成兩個部分是為了讓那些不適應東北炕頭的食客有一個舒適的用餐區，畢竟蘿卜白菜各有所愛，每個人的喜好不同，不能讓食客感到絲毫的別扭。
老根山莊的服務理念就是，讓顧客吃的開心，吃的舒服。
雖然有一部分食客都是來北京參觀的遊客，這些食客們來一次可能就不會再來了，但老根山莊還是竭盡所能的將這些顧客服務的細致周到。
有些沒見過東北菜怎麼做的遊客還能透過餐桌旁薄薄的玻璃，看到專業的東北廚師和各種各樣的食材進行廚房搏鬥。
尤其是一些南方來的遊客，吃慣了細膩的菜品，看到東北菜的豪放做法後不由得嘖嘖稱嘆。
老根山莊的二樓是十二個包廂，這里全都是按照東北的特色房屋來精心裝飾的。
這里沒有奢侈的擺件，也沒有光彩的壁畫，有的只是富有東北特色的一些物件。
比如說煙袋鍋，火炕等，這里每一個包廂的名字都不一樣。
趙本山來老根山莊時，經常會到寫了他自己名字的包間里去坐坐。除了吃飯之外，客人還能在老根山莊這里感受到獨特的二人轉魅力。
這里有趙本山表演過的二人轉，也有其他的二人轉經典節目，這每一個節目都將食客們逗得哈哈大笑。
就老根山莊的總體裝飾來說，它是非常溫馨的，讓人有種賓至如歸的感覺。
尤其是在外的東北遊子們。當他們來到老根山莊時，就有種歸鄉的熟悉感，而這種感覺是在很多高檔飯店中都體驗不到的。
從食材到裝修，各種各樣的細節無一不透露着濃濃的東北氣息，這就是老根山莊的黑土地魅力。
消費高低
前文提到過，很多人看見老根山莊豪華的裝修後就望而止步了。
在人們的印象里，裝修越好的飯店收費越不便宜，但老根山莊卻並不是如此。剛開始營業時，老根山莊就把服務於大眾作為其經營理念，它的菜品全部都是平價菜。
雖然地段在北京天安門附近，但老根山莊的菜價卻絲毫沒有因此而提高。
在剛剛開業時，就有很多媒體實地報道過老根山莊的人均消費是百元以內。
在百元之內的范圍里，食客們能嘗到好幾道具有東北特色的拿手大菜。但也有媒體對此表示質疑，他們認為這只不過是宣傳的噱頭而已。
於是有媒體實地進行探訪，老根山莊的服務人員很熱情的接待了這些前來采訪的媒體們。
從菜單上一看便能一認真假，這里的小雞燉蘑菇59元，東北大醬骨19塊錢一斤，這個菜價令一些對其有質疑的人們瞬間就打消了疑惑。
老根山莊主打的就是一個接地氣，這使得很多人都願意到裡面用餐。
老根山莊的大堂經理曾豪爽地向媒體們表示，我們賺的不是錢，賺的是口碑，飯店裡最貴的菜也就二百多塊，最便宜的菜幾塊錢十幾塊錢而已。
在這里，員工們將趙本山稱為董事長，他們特別愛聽趙本山講話，因為趙本山講話有時就像說小品那樣。
雖然近幾年趙本山略顯老態，可是他仍然神采奕奕，人們非常希望在舞台上看到趙本山老師的節目。
當年在春晚的舞台上，趙本山向全國觀眾所展示出的小品至今還是無法超越的經典。
無論在藝術界還是在淡出熒幕後所經營的種種產業，趙本山都做到了真正意義上的成功。
在老根山莊，三個人「狼吞虎咽」的吃一頓也就是200多元而已。
因為東北菜的量大是人盡皆知的，200多元已經足夠三個成年人吃的很飽了。
在北京那樣的地段，這樣的消費着實不算高了。隨着老根山莊的生意紅紅火火，越來越多的人都認可了這個由趙本山老師所領導的專做東北菜的平價大飯店！