家人們誰懂啊!酥炸蘑菇真的太好吃了,每周我都會給家裡人安排一次,因為我就喜歡被誇的感覺!
炸蘑菇呢!還得是趁熱才好吃,咸香入味,酥酥脆脆,一吃就上癮、越吃越香!我都能拿它當飯吃,喜歡重口味的撒點辣椒麵,孜然粉,那真的……此處省略108個字!
✅食材准備:平菇、酥肉粉、雞蛋;
✅做法步驟:
1️⃣:把買回來的平菇用手撕成小朵(塊小一點),水開下鍋燙10秒就撈出來,用手輕輕的攥干多餘的水分,放入盆中;
2️⃣:往蘑菇里加入一包酥肉粉(是酥脆的關鍵),➕適量鹽➕適量胡椒粉(十三香也行),再➕兩個雞蛋➕一勺食用油➕少許清水,帶着手套抓拌均勻;
3️⃣:起鍋倒油,五成油溫開始下鍋炸,全程中小火,中途記得翻動,炸至飄起金黃酥脆就可以撈出來啦。
❤️炸蘑菇記得趁熱吃,當然,放涼了也很好吃,炸好後直接吃,或者根據自己口味加辣椒麵孜然粉,歐芹碎都別有一番滋味哦。