黃芪怎樣吃才對？難怪沒用還上火，原來一直吃錯了，來看正確吃法。
大家好，這里是百變小廚坊。
黃芪是一種非常常見的食材，它的用處也非常的多，吃法其實也很多，但是很多人一直都用錯了方法，以至於吃了很長時間都沒有一點點用，還容易上火。
今天就來給大家分享黃芪的正確吃法，這個方法是從我們村上老中醫那裡學來的，簡單實用還不上火。
首先我們准備一把黃芪，像我們村裡面常見到的黃芪是像樹根一樣，長長的一根一根的，上面還有許多的根須，而且還有許許多多的土壤，但是平時我們去超市和鋪子裡面買回來的黃芪是切好的，有成片的也有成段的，大家可以根據自己的喜好來進行選擇。
准備好的黃芪放入碗中，用少量的清水將它洗干淨。
說到黃芪，大家都只見過它的根莖部分，卻沒有見過長成植株的這種黃芪。
黃芪，它的外形看上去和我們的含羞草，其實有一點相似，葉片也是長的差不多，尤其是沒有開花的時候，看起來非常的不起眼，很多人都會傻傻分不清。
但是你別看黃芪長成這個樣子，當它開花的時候，開出來的花可是特別的鮮艷好看呢。
相信他的這種花，很多朋友小時候都到山上面去玩的時候都會採摘一些拿在手上玩耍。
用它來編花環，也特別的好看哦。
閒話不多扯，我們繼續把洗干淨的黃芪控水撈出來，先放入碗中備用。
接着再准備適量的當歸一般情況下，我會准備兩三片。經常喝黃芪的朋友就會知道，當歸和黃芪是好搭檔，我們在生活中很多時候用到黃芪的地方都會加上當歸，比如說像我們家每一次燉鴿子，燉雞的時候也會加一點黃芪和當歸進來，既可以增加口感，還可以增加營養。
當歸我們也可以買切好片的，這樣的話用起來會更加方便。加當歸的時候要根據自己的喜好來填，太少了的話起不到作用太多了的話，喝起來口感不好，而且還容易適得其反。
當歸我們也要用水沖洗一下，只需要簡單的沖洗即可，因為在當歸切片和晾曬的過程中，已經經過了清潔處理，現在只需要用清水把表面的灰塵沖一沖即可。
沖洗干淨後和我們的黃芪放在一起，接下來還需要准備一點點麥冬。
麥冬在之前的視頻和文章中跟大家分享過，它也是一種非常好，非常滋補的食材，吃法也特別的多，可以用來煲粥，還可以用來泡水。
一般情況下，我們用脈動煲粥的時候也會加一點百合進來。
麥冬相比於我們的當歸和黃芪，它更加干淨一些，所以說也只需要用水簡單的沖一沖即可沖洗干淨後和當歸，以及黃芪放在一起。
最後再准備三顆最大最大的大棗。大棗品種非常的多，從個頭上來說，有一些比大拇指還小，而有一些卻比大拇指要大上好幾倍。
這里大家在挑選紅棗的時候，我們盡量挑選個頭最大的紅棗進行購買。
紅棗越大，它裡面的核就越小，吃起來也更加的軟綿香甜。
但是如果我們要給一些甜點做點綴的話，比如說用來做紅棗粽，那麼這里就可以選擇個頭小一點的紅棗，因為粽子的話，它個頭比較小，紅棗太大了的話，包起來就比較麻煩了。
紅棗准備好後也用水洗干淨，紅棗的洗法與其他三種食材的洗法有所不同，因為這種的干紅棗它表面都是皺皺巴巴的，這些紋路裡面特別的髒，直接用水沖一沖是沖不下來的，所以說洗紅棗我們盡量先將紅棗放到水裡面浸泡五分鍾，五分鍾後往裡面加一點點鹽，還有麵粉抓一抓。
這樣子不僅我們的紋路可以變得比較淺一些，裡面的一些髒東西也得到了軟化，再加上用麵粉這樣來洗紅棗的話，利用麵粉的吸附性就可以把這些髒東西輕松的吸附下來了。
洗干淨的大棗，我們用牙簽在上面多戳一些小孔，目的主要是戳上小孔之後，有利於我們在後期煮的過程中，讓紅棗裡面的營養成分以及它的香甜味道更容易被煮出來，被釋放出來。
所有的食材全部清理干淨後，現在放進砂鍋裡面，或者是養生壺裡面加入足量的清水，用猛火來煮，煮開後再煮20分鍾。
其實像今天教大家的這個黃芪的吃法，我們也可以放到早上煮的時候，可以在裡面加上每天吃的雞蛋，將雞蛋也放進去一起煮，一煮的話可以讓雞蛋充分的吸收這些材料的營養，這樣的雞蛋吃起來也會更加的滋補。
一般情況下，我煮好之後會倒一部分出來，倒到大罐子裡面，這個水就直接飲用了，然後鬍子裡面還會剩下一小部分的材料，以及水在裡面，接着就會把煮好的雞蛋放在裡面，再滾上一會兒之後將雞蛋吃了。
時間到了之後，家裡面的水盛出來，每天一杯，特別的棒哦。
而裡面的所有食材，我們可以一天之中反復的加水去煮，知道裡面的材料沒有任何味道為止。
除此之外，我們的黃芪還可以和枸杞搭配在一起來煮水喝，但是如果容易上火的話，盡量避免選擇枸杞。
今天給大家分享的黃芪水裡面主要用到的食材有黃芪當歸，麥冬，還有紅棗，感興趣的朋友可以收藏起來試一試。
但是再好的食材和搭配都並不是適合於所有人，因此呢，大家一定要根據自己的實際情況來進行選擇。
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