「這個有日期沒有？」
2015年6月17日，習近平總書記在貴州考察途中來到服務區的一家小超市，他拿起一包「沙琪瑪」，詢問服務員商品生產日期。
「有的。」年輕的服務員回答果斷，但卻一直沒有找到日期標注的具體位置。
「絕對有」「我說有它就有」「沒有日期我們不會上貨的」，一時沒找到日期的服務員，微皺眉頭，但是回答依然乾脆。
「找不到啊。」習近平微笑着說。
「在這里嘛！2015年2月12日，保質期10個月。」找到商品日期的服務員很興奮，看到商品在保質期內，習近平滿意地點了點頭。
一段簡短的對話，習近平問得仔細，服務員答得自信。
視頻：習近平高速路旁看超市 關注食品保質期來源：央視網
食品安全一直都是習近平的心頭大事。
20多年前，在福建工作期間，習近平就提出開展治理「餐桌污染」，經常親自到市場檢查物資供應和食品安全問題。有人問他，一般說領導都會抓大放小，但您為什麼會從一張小小的餐桌開始抓起呢？他的回答是，民以食為天，所以老百姓的餐桌可不是小問題。
擔任總書記後，習近平對食品安全的關切一如既往。
十年前，在2013年12月召開的中央農村工作會議上，習近平鮮明提出，「能不能在食品安全上給老百姓一個滿意的交代，是對我們執政能力的重大考驗」。
十八大以來的地方考察調研中，關於食品安全問題，習近平一直都很「較真」。
在北京了解生活垃圾處理情況時，他問「地溝油哪去了？」「沒有去搞麻辣燙吧？」
在河北張家口的一家嬰兒乳品企業，他對食品安全連提四個「嚴」：最嚴謹的標准、最嚴格的監管、最嚴厲的處罰、最嚴肅的問責。
在貴州貴陽考察時，他在一家超市的熟食區叮囑：「一定要注意食品衛生，標明生產日期，不能賣過期食品。」 在冷鮮區，他又詢問冷鏈儲運情況，要求對當天沒賣出去的冷鮮肉採取相應處置措施。
……
食品安全，一頭連着每一個人的身體健康，一頭連着質量強國的國家戰略，既是民生問題，更是發展問題。
十八大以來，從食品安全法大修，到兩輪食品安全監管體制改革實施，再到食品安全納入領導班子和領導幹部綜合考評體系，保障「舌尖上的安全」，體系更完善，措施更有力。
2022年10月，二十大報告將食品安全列入「推進國家安全體系和能力現代化，堅決維護國家安全和社會穩定」板塊進行專門部署。
柴米油鹽，一日三餐，是家事也是國事。
正如習近平所言，「我們的目標很宏偉，也很樸素，歸根到底就是讓老百姓過上更好的日子」。
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