一起陝西西安涉及茅台酒驗貨遭威脅的事件，引發了全網對假酒的關注。近年來，隨着高檔白酒價格，特別是茅台價格的水漲船高，一些不法分子也再次盯上了這一市場，手段也越發高明。
第一財經記者近期調查發現，在公安部門此前偵破的多起案件中，都出現了「真瓶假酒」的仿冒方式，而在多個電商平台上，回收茅台等名酒酒瓶已經成為熱門生意，背後也隱藏着造假的隱患。
回收酒瓶生意紅火
記者在電商平台搜索回收酒瓶關鍵詞發現，有不少店鋪都對外收購茅台等高檔白酒酒瓶，價格也各不相同，其中收購茅台酒瓶的最多。
有網店客服表示，目前收購2023年的飛天茅台空瓶在40元/個左右，15年茅台整套在200元左右，而生肖茅台的空瓶價格更高，一般在200元/個左右，特殊年份的還可以賣到上千元。
另一家回收酒瓶的網店人員表示，目前飛天茅台的收貨太多，只收2023年和2024年的空瓶，高端茅台酒瓶則不限收，2023年之後的茅台15年全套包裝可以300元一套。但對於記者詢問收購酒瓶的用途，門店客服都保持沉默。
第一財經記者注意到，這些店鋪大多以做擺件為由收購名酒酒瓶，但店鋪本身並不出售酒瓶擺件產品，還有部分網店的介紹稱長期承包酒瓶回收，希望與酒店負責人、飯店經理等多多交流，並暗示「懂的來」。而這樣的店鋪並不在少數，在留言中還有不少網友和店主互動，聲稱有酒瓶出售，店主大多要求私聊。
一家做白酒鑒定的網絡主播告訴記者，回收的高檔白酒酒瓶中有部分會被拿去重新灌裝，餐飲也是主要回收渠道之一，特別是一些酒店服務員，在掌握了拔帽技術後，甚至可以取下完整的酒帽，留好後等專門的人來回收。
真瓶裝假酒
這些回收的酒瓶是否變成了茶杯擺件無從得知，但近年來，公安機關偵破的假酒案最終，「真瓶假酒」的造假模式屢屢出現。
2023年底和2024年初，上海公安機關就破獲了兩起制售假冒知名品牌白酒茅台系列案，涉案金額超千萬元。兩案的造假方式較為接近，都是從網上低價購入大量假冒茅台包材，並從一些餐館、飯店、煙酒店高價收購空酒瓶，采購散裝調制高度白酒、低價白酒灌裝進知名品牌高檔品牌白酒瓶內並進行貼標、包裝等工序加工，其後批發煙酒店分銷。
雖然公安機關多次通報破獲此類案件，但記者在網上看到，這類假酒在線上幾乎是半公開銷售。在一些酒商群中，經常可以看到有人發廣告，出售拔頭茅台（真瓶假酒）、茅台可過大小機（能通過官方nfc檢測）等，一件6瓶的價格還不到一瓶正品的價格。
在直播中，上述主播也展示了如何重新封裝一瓶茅台的全過程，他將酒帽用力地按進白瓷酒瓶中，再利用專門的封口鉗將酒帽卡緊，並將飄帶按照特定的長短要求綁好，再套上熱縮膜封套，用熱風槍密封，一款外包裝全真的假酒就出爐了。
在電商平台上，配合造假的配件和專業工具也都有在銷售，比如號稱正版的飛天茅台飄帶售價13.9元起，而搜索茅台酒帽，也有多家店鋪在銷售，還可以定製日期。
甚至有網店銷售人員告訴記者，不但可以提供原裝原盒的全套茅台包裝，並可以提供代灌裝茅台鎮醬酒再封裝的服務。按照對方提供的價目表，一瓶封裝好的還原茅台價格從最低的300元-400元/瓶到上千元/瓶不等。而如果多加100元/瓶，還可以加裝官方的NFC防偽芯片，提高還原度用於酒場應酬。
酒瓶回收為何屢禁不止？
「造假的利潤太高。」一家知名酒企市場負責人告訴第一財經記者，目前白酒企業在數字防偽技術上已經有多方法，比如五碼合一，一瓶白酒是不是原裝新酒，一掃便知，坑害的一般是貪便宜或不了解情況的部分消費者，如果消費者留心查驗，「假的真不了」。但也有部分消費者知假購假，也導致假酒產業鏈仍持續有需求。
值得注意的是，回收酒瓶存在流入造假產業鏈的風險，多年來問題一直存在，但酒企是否找到了可靠的解決方案。近日，記者也向外界酒瓶回收生意較為集中的貴州茅台詢問相關問題，但截至記者發稿時，貴州茅台方面並未予以回復。
白酒分析師蔡學飛告訴第一財經記者，酒業流通鏈條非常長，因此酒瓶回收工程量大，且市場細碎，集中操作難度大，高成本低收益；而且一旦回收酒瓶，酒企也會擔心給市場傳遞負面的信息，從而影響市場信心。
也有酒商認為，酒瓶回收也沒有辦法定價，價格定低了，很難推動良幣驅逐劣幣，定高了反而可能催生一些新問題。
北京京師律師事務所許浩律師告訴第一財經記者，「真瓶假酒」的情況可能構成消費欺詐，消費者可以要求退一賠三，但如果是知假買假，這屬於一個爭論性的問題，因為購買目的並不是進行正常的消費。此外，對於回收酒瓶的生意，因為回收酒瓶和造假並不能畫等號，因此也不便對其進行管控。
多位受訪酒商也向記者表示，「真瓶假酒」的模式下，一般消費者很難辨認是否造假，就算是業內人士也不免有「走眼」的情況，因此業內購買高檔白酒，也是盡量選擇官方渠道和正規酒商，避免上當受騙。