前言身為中國人我們都清楚，中華文化博大精深，不光是歷史悠久，飲食文化也是遠近聞名。有一些美食和事，我們司空見慣，可是外國人一臉誇張的表情，嘴巴張成o型，非常震驚。究竟是什麼事情，能讓外國人“驚掉”下巴

前言“國際肝病-肝臟血管病專欄”是北部戰區總醫院消化內科祁興順醫生應《國際肝病》編輯部邀請聯合發起的學術專欄，定期收集整理肝臟血管病領域的研究進展，每兩周（周三）挑選一篇重要文獻進行精讀討論，希望能幫