「醍醐灌頂」的「醍醐」不是酒，而是高純度酥油？宋代人就開始吃兔肉火鍋了？果丹皮曾是傳遞情報的「保險櫃」？今年54歲的張良仁，是南京大學的考古文物系教授，也是抖音上的「探店博主」。他走街串巷尋找美食，講述美食背後的歷史故事，一個月就漲粉百萬，還帶火了店鋪線下生意。