酥炸生蠔配魚子醬原料：生蠔、魚子醬、脆漿粉、鹽、糖、味粉、料酒、胡椒粉制作：1.把生蠔用蔥薑料酒胡椒粉醃制入味；；飛水後用吸油紙把水分吸幹2.裹上脆漿炸至酥脆金黃，擺盤放入魚子醬跟上桌即可野菌焗東星斑