魚米之鄉黑龍江，不僅僅有優質大米更有優質淡水魚，走南闖北的我也吃過很多的魚，對於愛吃魚的人來說，見到魚就兩眼放光，基本上比較常見的魚我都吃過，所以我根據自己的感覺，列出好吃的十大淡水魚，這不是標准，只代表我自己的觀點，每個人心中都有自己的十大好吃魚。

確實，關於哪種淡水魚最難吃這個問題，每個釣友們可能都會有不同的答案，因為這個問題主觀性較強，取決於個人口味和對魚肉質地的偏好。