刀削麵,山西有麵食之鄉,麵食之根之稱,麵食種類繁多,這其中要數山西大同的刀削麵最為有名,可謂之「麵食之王」,削出來的面條內虛外筋、柔軟光滑、易於消化等特點。

2024年4月12日 16点热度 0人点赞 阅读全文