在「二月二,龍抬頭」這天，有吃豬頭肉討一個好彩頭的民俗講究，因此每逢此時也是各類熟食熱銷的日子，3月11日，老字號北京稻香村也迎來了春節後第一個熟食銷售的小高峰，除了豬頭肉、醬肘子、五香牛肉等醬鹵類熟食熱銷外，剛剛上新的「熟食蘸汁」等調味品系列也成了顧客必買的單品。