川菜師傅教你燒椒皮蛋的做法，簡單還好吃的涼菜，下酒下飯都行，尤其是四川的黃皮蛋，那真叫一個好吃，一起來看看到底是怎麼製作的吧，農業，農村，農民，川菜，美食，涼拌皮蛋

來源：番茄小廚娘朋友都說皮蛋他只會涼拌，不會其他的做法，都覺得浪費了。今天給大家分享一些皮蛋的做法，你們可以好好的收藏起來哦。不然我怕你想吃皮蛋的時候又找不到了。都是很簡單的，也都非常方便快手。在這里也要給大家一個建議，在切皮蛋的時候可以用刀沾上水就不會很黏，或者是用線哦。

它的存在，如同一道時光的風景，讓人們在品味之餘，也不禁思考:這種傳統美食在現代飲食科學的鏡頭下，究竟承載着怎樣的營養與健康之謎?

大傢好，我是舒晨，每天在這裡分享各種傢常美食，今天給大傢分享風味獨特的“辣椒擂皮蛋”。辣椒擂皮蛋是湖南的特色美食，以辣椒，皮蛋為主要食材，大蒜為配料，加香醋，生抽，芝麻香油，白糖等調味品，拌米飯，配饅