在中國南方，這片熱土上，正是芋頭的故鄉。比如，珠江流域尤為盛產芋頭，仿佛是大自然賜予這片土地的珍貴禮物。
粉粉糯糯的芋頭是很多人的「心頭好」，夾起一塊芋頭放入嘴裡，讓人「芋」罷不能。近日，「廣東禁毒」發布提醒這種高仿「芋頭」可千萬別認錯了。下面這兩張圖，你能分清楚哪個是真正的芋頭嗎？左圖是芋頭高仿品，海芋，又名滴水觀音，它全株有毒。
如果只是長出了細小的芽，對芋頭的口感和營養沒有大太影響，可以剪掉後再進行烹飪。如果是長出了很長的芽，或者芋頭表面變得軟爛、有異味、有霉斑，說明芋頭已經變質了，就不要吃了。
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大家好我是傻姐美食，隨着寒意漸濃，大地漸入冬季的懷抱，養生的時節如期而至。在這個寒冷而清冽的季節里，大自然的饋贈中，一系列的根莖類食材如紅薯、山藥等迎刃而解地登場，成為了人們追逐健康的熱門選擇。這些食材不僅在冬季的餐桌上呈現出美味與豐富，更是身體健康的滋補之寶。
據媒體報道，藍女士過生日一家去飯店就餐。她生性喜吃芋頭，就點了一盤蔥油芋頭，菜上來她就嘗了一口，在嘴裡嚼了幾嚼覺得不對味，就吐了。可幾分鍾以後，她出現了咽喉腫痛、嘴唇麻木等症狀。家人覺得這盤蔥油芋頭有問題，當即封存，送藍女士去醫院就診。 芋頭學名「芋艿」，天南星科，多年生草本植物，地下球莖富含澱粉，是南方人喜食的一種蔬菜。據說，乾隆南巡，到了廣西就願意吃荔浦芋頭。這芋頭怎麼會有毒呢？經檢驗，這盤「蔥油芋頭」根本不是芋頭，是一種被稱為海芋的有毒植物。海芋原產於南美洲，長相與芋頭相似而得名，也是葉卵形，葉柄長而...
盡管腳下的地面上結着細霜，吹在臉上的微風里帶着鋒利的寒氣，要是能有一碗芋泥——軟綿綿、粉糯糯、甜絲絲、香噴噴，帶着豐潤的豬油香氣，滾燙地從舌尖打着卷滑進胃裡，頓時從頭到腳一陣舒暢，好像裹着棉被窩倒在自家的軟椅上。
