每年的冬天，不少人都會醃臘肉臘魚，還有一些人會曬各種菜，比如經過三蒸三嗮的蘿卜葉又香又下飯，而今天我給大家介紹的「曬蘿卜干」，是我家人在冬天最愛吃的解膩菜，每當家裡熬了湯，或者炸了一點肉丸，我總會炒一盤蘿卜干，這樣能有效的解除油膩感。