原標題：“不用預制菜”成賣點 “用預制菜”別成盲點近幾年間，預制菜成為餐飲界最炙手可熱的風口之一。當工業化浪潮席卷人們的餐桌，對煙火氣消失的遺憾、對菜品口感的挑剔，增加了消費者對預制菜的抵觸情緒，堅持