作為我國的傳統名菜，燒雞一直以來都在各地菜系中有着舉足輕重的作用，上能登「國宴」，下能飛入「尋常百姓家」。

　　練習目標：通過交叉道口時首先要觀察交叉道口附近的交通情況，以安全的速度和方法通過交叉道口的左轉。　　一、靠近交叉道口的方法　　為了安全的左轉通過交叉口，應該注意以下幾點：　　*速度是否適當？　　*有無信號燈、標絲、標志？　　*有無橫過馬路和想要橫過馬路的行人？　　*交叉道口情況如何？　　*有無左轉專用車道？　　*觀察對面方向直行、右轉車輛的情況。　　*左後方是否安全？ 　　二、對向直行和右轉車輛的觀察方法　　注意觀察對向直行、右轉車輛交叉道口的距離及速度，判斷是否可以先左轉或需要等待，同時還要確認有無左轉方向的...

　　練習目標：注意交叉道及其附近的交通情況，能夠以安全的行車速度和方法通過交叉道口。 　　一、駛近交叉道口的方法　　為了安全地左轉通過交叉道口應該注意以下幾點:　　*速度適當與否？　　*有無信號燈、標志、標線和交通指揮？　　*有無橫過馬路和要橫過馬路的行人？　　*交叉道口的交通情況如何？　　*是否有右轉專用車道？　　*對面是否有左轉車輛(特別是被大型車輛遮擋的 　　自行車 　　二、觀察對向左轉車輛的情況　　雖然直行、右轉車輛優先，但也應該注意對向有強行左轉的車輛。還要特別注意右轉時前後輪差值，注意不要刮碰行人和其他...

　　練習目標：掌握交叉道口及其附近交通情況，能夠以安全的速度和方法通過交叉道口。 　　一、駛近交叉道口的方法　　交叉道口是交通事故非常多發的地點。為了保證直行時安全通過交叉道口，應該注意如下幾點： 　　*速度是否適當　　*有沒有信號燈、標志、標線和交警指揮？　　*是否有橫穿或想要橫穿的行人？　　*交叉道路的交通情況如何?　　*是否有專用車道(有直行車道時應該走直行專用車道)？　　*觀察對向是否有左轉彎車輛(特別應該注意大型車擋住的看不見的 自行車 及行人)？　　二、對左轉彎車輛動向的觀察 　　本車直行而對面車輛是左...

　　練習目標：要充分認識視線不好的交叉道口通行的危險性，以安全的速度和方法通過交叉道口。 　　一、接近交叉道口的方法 　　以較慢地速度或在交叉道口能夠停下來的速度行駛。必要的話上身向前傾斜，來確認相交道路的安全情況。 　　二、使對方能夠看見自車的行駛方法 　　三、在有停車標志的交叉口前停車