62岁的她，是个退休的小学老师，教书育人半辈子，对于生活的规律和纪律有着近乎执着的追求。不过，自从退休后，李大娘的生活节奏大变，尤其是饮食习惯，晚上大鱼大肉，甜点不断，导致血糖数值一路飙升。

喝醋降血糖，是真還是假？醋真的有這麼神奇嗎？今天就來為大家答疑解惑。01多喝醋真的可以降血糖嗎？確實有研究發現，吃醋，有助於降低餐後血糖。因為醋酸能夠降低食物分解成葡萄糖分子的速度，還能延遲胃排空，增加飽腹感，減少食物中糖分的吸收和利用，從而降低餐後血糖水平。

劉先生今年45歲，在去年被查出罹患糖尿病，之後一直服用藥物控制病情，但病情控製得不是很好。前段時間，他聽人說吃枸杞可以補腎、降血糖，於是買了一大堆枸杞每天泡水喝，連續喝了大半年時間。