兩個雞蛋一碗麵，教你美味蔥香蛋餅，不烤不油炸，蓬鬆暄軟太香了

「今天的早餐又是蛋餅？！」老公一邊挑眉，一邊嘟囔着。我笑眯眯地看着他，手裡拿着兩個雞蛋和一碗麵，「別急，這次可是新花樣哦。」

老公好奇地看着我：「新花樣？你不是一直都是做蛋餅嗎？」

我神秘地笑了笑：「不一樣，這次是蔥香蛋餅，不用烤也不用油炸，保證又蓬鬆又暄軟，香氣四溢。」

老公眼睛一亮：「真的嗎？那我可得好好期待一下了。」

我開始動手准備材料，將雞蛋打入碗中，加入適量的鹽和少許水，攪拌均勻，再加入麵粉，繼續攪拌至麵糊順滑。

「咦，這不是蛋餅的做法嗎？」老公好奇地問道。

我笑着解釋：「是的，但是我還加了一些蔥花，這樣煎出來的蛋餅會更加香脆可口。」

煎鍋燒熱，我舀起一勺麵糊倒入鍋中，攤成圓形，然後撒上切碎的蔥花。待到底部金黃，用鏟子輕輕翻面，繼續煎至另一面金黃。

「哇，這香味太誘人了！」老公忍不住贊嘆道。

我笑了笑，繼續煎着蔥香蛋餅，一片片金黃誘人，香氣撲鼻。

等到所有蛋餅都煎好，我將它們一一擺放在盤子裡，香氣撲鼻，讓人垂涎欲滴。

「快來嘗嘗吧！」我興奮地邀請道。

老公拿起一塊蛋餅，咬了一口，滿意地點了點頭：「太好吃了！蓬鬆暄軟，又帶着蔥香，真是絕配。」

我笑得合不攏嘴，心裡暗自得意。家庭生活就是這樣，時不時地為家人准備一份美味的早餐，讓他們在忙碌的生活中感受到滿滿的幸福和溫馨。