中國美食文化源遠流長，不僅具有悠久的歷史，不同地方也都有獨特的美食特色。眾所周知的中國八大菜系：魯菜、川菜、粵菜、閩菜、蘇菜、浙菜、湘菜、徽菜，都具有鮮明的地方特色。

而且中國美食烹飪，還會注重隨着季節變化來進行飲食調整。像冬季會適當吃一些滋補食物，味醇濃厚。到了夏天就會以當季時令蔬果製作清淡去火的食物。中國美食烹飪，不僅注重味道，還強調色、香、味、形、器的協調一致。在追求美食的同時，也要講究品味情趣。

而俗話說「百里不同風，千里不同俗」。不同地方生活習慣不同，飲食喜好也各有差異。那麼說到全國哪裡的人最捨得吃呢？這10個地方的榜上有名，看看有你家鄉嗎？

一、山東人

山東省素有「禮儀之邦」的美譽。山東人以熱情好客著稱，日常生活中在待客上都表現的非常友善和熱心，無論是親友還是陌生人，都會受到熱情的招待。所以在飲食上，山東人也是格外的豪放，大家都聽過：梁山好漢「大口喝酒，大塊吃肉」，這樣類似的豪氣，其實早已聲名遠播。

並且山東的魯菜，作為中國八大菜系之一，以其獨特的烹飪技巧和口味風格而聞名於世。所以每每一提到山東人，大家第一時間想到的就是豪氣、爽快。

二、廣東人

老話說得好：食在廣東！廣東人好吃，也是聞名天下的。大家都知道的廣東早茶，就是當地特有的美食特色。很多人大早起，早早的就起來排隊吃早茶，在當地也是一道靚麗的風景特色。而且廣東人為了美食，會不惜花大量的時間和精力去研製，在美食上追求可謂是數一數二的。

之前有個朋友就是地方的廣東人，他們早起必定要吃早茶，而且到了中午還要准備各種的養生食材來煲湯，像什麼蟲草花和羊肚菌等等，日常我們很少用到的食材，他們都是成斤成斤的囤購，用來煲湯，在飲食上是絕不含糊。

提到四川人，很多人第一想法就是這里的人肯定都喜歡吃辣，而且對辣味有特別的偏愛。其中川菜也是八大菜系之一，麻、辣、甜、鹹、酸、苦味道各具特色。但四川人對辣味的依賴更為突出。像很多人都愛吃的麻婆豆腐、毛血旺等等，都是有名的川菜之一。

另外四川人不僅愛吃，還喜歡變着花樣吃。雖然大部分的四川人對辣味有着特別的偏愛，但有些四川人也更喜歡吃甜食，像冰粉、涼糕、紅糖糍粑等等都是四川人心尖上甜美的家鄉味。

提到江西，大家第一時間想到的肯定就是「魚米之鄉」四個字。江西境內河流湖泊眾多，水土資源豐富，盛產稻米和魚類。與四川人有一比的是，江西人也特別的愛吃辣，但不同的是，江西人愛吃泡椒類辣味，而四川人更喜歡麻辣重口味的食物。

江西人愛「嗦粉」，也是非常有名的。像什麼炒粉、拌粉、湯粉、冷粉、泡粉等等，各種各樣的粉，多數都是江西地帶傳出來的。在當地，大家愛「嗦粉」，基本一日三餐都離不開粉。

福建，也是一個很會吃的省份，從早到晚都是各種各樣的美食。佛跳牆又名福壽全，是福建省福州市的一道特色名菜，裡麵包含了各種名貴的食材，像什麼鮑魚、海參、花膠、瑤柱、魚唇等等，都是比較名貴的食材。這道菜系也體現了福建人對美食也是非常講究的。

福建沿海，所以當地也是盛產魚類，福州魚丸是福建最有名的特色美食之一，在當地也是很多人都喜歡的。不同的食材，福建人在追求美食上也是深加研究，製作各種各樣的特色美味。

到東北吃飯，很多人都表示吃不完，根本吃不完！東北菜以其實惠、量大而著稱，像非常有特色的東北殺豬菜、鐵鍋燉和蘸醬菜等等，都是當地很多人喜愛的美食，而且吃的時候也是非常的豪邁。

東北人雖然也「好吃」，但在吃的方式上與南方朋友有所不同。南方飲食講究搭配、儀式，吃的更細致一些。但到了東北，大家都吃的比較粗獷了。尤其是喜歡大鍋燉菜，很多種類的食材全部放在一起亂燉，這樣的差距也是顯而易見的。

提到雲南人，很多人第一時間想到的就是，這個人肯定愛吃米線。像什麼過橋米線、小鍋米線、涼米線等等，都是當地人最喜歡的美食之一。所以在雲南人的眼中,所謂的「美食」並非只有山珍海味、佳餚名吃，他們更喜歡吃一碗熱騰騰的米線。

另外雲南人還喜歡吃各種各樣的肉類，像什麼小紅肉、牛肉、羊肉等等，每次到雲南出差，當地人都會拿出家裡各種各樣的美食招待客人。

新疆人「愛吃」，在全國也是非常有名的。而且在當地還有非常多的特色美食。像什麼新疆手抓飯、新疆烤饢、大盤雞、烤包子等等都是當地有名的特色美食。

而且新疆的羊肉串也是非常有名的。在新疆吃羊肉串基本上都是用一個大棍子直接穿上肉串，上火烤，大口吃肉的感覺讓人十分的滿足。而且在搭配當地特製的沙棘茶，更是開胃。

湖南人以愛吃、能吃、嗜辣聞名國內外。與四川人相比，湖南人對辣味也是格外的喜愛。湖南人嗜食辣椒,有「湖南人怕不辣」之說，之前有朋友就是湖南人，說家裡的老人和小孩都對辣椒格外的喜歡，而且不怕辣，即便是再辣的辣椒，吃起來都感覺有微微的甜味。

另外湖南人愛吃、會吃，也體現在製作美食的方式上。不僅講究注重香辣、香鮮、軟嫩的感覺，還會以煨、燉、臘、蒸、炒等多種烹飪方式結合製作，當地有名的五彩糍粑、油炸桃環等等都是非常有特色的美食之一。

上海人「愛吃、會吃」也是非常有名的。而且傳統上海人口味獨特，與其他地方有所區別。與湖南人和四川人反差較大的就是，上海人不怎麼能吃辣，相對來說，更多的上海人都喜歡吃甜食。

而且上海人在吃的方式上，更多的是捨得追求情調。比如像外灘的西餐廳，人們在享受美食的時候，更追求享受的是那份獨有的寧靜與舒適。#春日生活打卡季#