「人間煙火味，最撫凡人心」。愛吃路邊攤的溫州90後女生董臻璇，兩年來，以全職探店的方式，跑了全國30個城市，拍過410個小吃攤，因走街串巷尋找美食小吃，講述美食背後的凡人煙火，走紅網絡。不少網友評價小董拍的地攤小吃視頻暖胃又暖心。
把愛好當作職業 兩年吃遍410個路邊攤
和很多大學生畢業後苦於朝九晚五枯燥的工作日常一樣，1999年出生的董臻璇2021年進入一家私企，從事土木工程預算的工作，因為經常加班，雖工資待遇不錯但其實內心並不開心。
尋找、品嘗各種美食小吃，是小董一直以來的愛好，也是她的一種生活解壓方式。「以前就是在微信朋友圈和各個社交平台隨便曬曬、分享自己吃的美食。」小董說，2022年1月，心血來潮的她想試試做自媒體，就在只有幾百個粉絲的抖音賬號發了一條沉浸式吃夜宵視頻。
沒想到這條純記錄式的吃路邊餛飩攤的小視頻「火」了，一夜之間就有好幾萬的點贊，這讓小董倍感驚喜，也有了動力繼續隨手拍記錄自己的早餐、夜宵美食。短短6個月，靠自然流量，小董的抖音賬號粉絲就破了10萬。小董直言自己很幸運。為了全心做自己愛做的事，2022年8月小董毅然辭職做全職探店，挖掘街頭美食。
一個月出差一兩次，去外地探探美食，把愛好當作職業，小董很是樂在其中。目前，小董已經去過全國30個城市，拍過410個小吃攤，吃300多種小吃。小董回憶，一次去探店，在雨中等了2個小時沒碰到人，幾小時後，再去找才找到攤主「OK哥」「過程很煎熬，但值得。」
「攤主的故事治癒我也治癒着網友」
自稱非專業資深美食「挖掘員」的小董，每到一座城市，都會挖掘當地地道的特色美食，品嘗帶有煙火氣的小攤，記錄美食背後的故事。
在南京吃小攤美食
個性豪爽賣卷餅的大叔，賣章魚燒的聾啞老闆，失去雙手仍賣力炒飯的大哥，3年來堅持給生活困難的人免單的愛心餛飩攤攤主……每一道小吃背後，都有攤主平凡擺攤生活的酸甜苦辣。小董說：「每個城市都自己獨特的飲食習慣與煙火氣，在與攤主的溝通當中，攤主的故事，對我來說其實很治癒的，這些故事通過鏡頭分享給大家後也會治癒網友。」
讓小董印象最深刻的是一位86歲高齡，在深圳城中村賣煲仔飯的爺爺。每天風雨無阻，堅守着自己的煲仔飯小攤，爺爺介紹，以前物資匱乏的年代，老百姓沒有那麼多錢，吃不起好東西，為了讓大家吃上地道的美食，他自己研製出了無火煲仔飯。「爺爺的這種創新的精神和樂觀積極的生活態度很值得我學習，為我人生上了生動的一課。」
小董的美食探店視頻也成了嫁接食客和小攤的橋梁。不少粉絲不知道到一個地方吃什麼好吃的，就把她抖音號當美食手冊按圖索驥。小董賬號第一條視頻介紹的溫州港城大樓餛飩擔，一對75歲高齡老夫妻經營的深圳路邊炒粉攤如今常常排長隊，類似小董的美食探店視頻發布後，粉絲慕名去打卡，小攤生意變紅火的例子不勝枚舉。
不怕失敗，年輕人要勇於嘗試創新
做美食攻略、寫文案、拍攝、剪輯……目前賬號的所有工作都是小董一人包干，小董說，剛開始作為自媒體運營的「萌新」，自己也是一步步摸索學習成長的。
在抖音視頻里，第一視角拍攝路邊攤，與攤主交流，真實探店地方特色美食，實話實說，有故事有溫情，正是基於這樣的樸素的探店風格,小董贏得了眾多粉絲的信任。兩年的時間，她的抖音賬號的已有近200萬的粉絲。
「兩年花費怎麼開源的，我也想不上班吃喝玩樂游歷祖國大好河山？」很多年輕的網友羨慕小董做自己喜歡的事情，又財務自由。但她坦言，看似剛開始做自媒體就有十幾萬的粉絲，創業經歷一帆風順，但第一年沒接廣告，幾乎不掙錢。「主要是靠自己上班存的積蓄和家人的支持，才堅持下來的。」
熱愛是動力但就是還需要勇氣，小董以自身為例，鼓勵年輕人深思熟慮後勇於嘗試、創新，去創業，但要學會去接受失敗，保持耐心和毅力。
供稿:溫州晚報
記者陳怡
攝影:受訪者供圖