縱覽新聞記者田媛媛
據央視新聞消息，這個五一假期，根據12306平台的火車票銷售情況，蘇州、保定、襄陽等二、三線城市成了旅客淨流入的主要目的地，而北上廣深等中心城市則成為旅客淨流出量最多的城市。這意味着大部分旅客選擇從中心城市前往其他城市，享受更為寧靜和舒適的旅行體驗。河北保定不僅有秀麗山河和歷史文化底蘊，更是憑借前有驢肉火燒的古老傳說，如今隨着牛肉罩餅、素顏版魚香肉絲的爆火，坐實了「半城師爺半城廚」，以其特有「氣質」在這個五一假期迎接着八方來客。
說到美食，不得不提及在保定有一座能「吃」的博物館。五一假期第一天，晚上7點，記者驅車來到位於保定市北二環外一座數十層樓高的高樓，這便是保定宴，這座以「靴城文化」為核心，「保定飲食」為主線，「一城三餐四景五宴」為主題，建設成為國內6.6萬平方米能吃的博物館，向世界展示「舌尖上的保定」。
保定宴一樓大廳內，來自四方的遊客正聚精會神觀看現場演出。
在非遺老字號一條街，可見榆皮面餄餎、中國舒化羊湯、保定豆腐，傳統現做手工粉、石磨坊，稻香村、驢肉火燒、牛肉罩餅……徜徉其中，飯味飄香，挑逗味蕾。在這里，記者遇到了從天津來保定旅遊的劉雷一家三口，白天游覽了直隸總督署後，晚上想要打卡保定宴，他們已經吃完飯，正在一樓拍照留念。「來保定之前做了攻略，聽說這里的直隸官府菜有一百多道菜，還是國家級非物質文化遺產代表性項目之一，今天吃了『吃蟹不見蟹』的曾國藩炒代蟹黃、康熙出巡白洋淀而誕生的雞里蹦等幾道菜，果然名不虛傳。」劉雷告訴記者：「假期遊客不少，下次有時間還想要來再嘗嘗其他菜。」
保定宴飲食博物館的方言牆。
除了吃喝就是玩樂，保定宴有很多地方可供拍照，還可更換古代服裝進行角色扮演。「哈怎麼周尼」「撓嚷」「真蓋咧」「不嘎古」「使滴慌」等保定方言寫滿了幾十塊磁盤上，掛在了一處「我愛保定話」的牆面上，在五一假期這里也是擠滿了人，不少遊客都在重復念着這些保定方言，「感覺很親切。」「第一次知道保定話是在一部電影里，在這里看到這麼多保定話挺好玩。」在上海讀大學的王華這次帶着舍友一起回到了家鄉，他們一起在保定方言牆前打卡留念。
此外，保定宴在這個五一假期也准備了豐富的文藝展演。每天必不可少的開城儀式、講述直隸總督飲食歷史故事的直隸一品宴巡遊、簪花仕女圖、文官說¨¨¨一系列演藝節目從早一直演到晚上，穿越時空，讓遊客跟着「總督」逛博物館，沉浸式體驗館內展品文化。孫婭是保定宴飲食博物館的副館長，5月1日，記者采訪她時，她正一遍又一遍地核對着每一個工作細節，「當天館內遊客預計達到2.5萬人次，主要來自北京、天津、石家莊、山東等地。為了迎接五一假期，我們做好了充足准備。從飲食設計上我們調整了網絡上爆火的保定美食元素，在管理服務上我們之前進行了全方位的培訓和演練，節目演藝上也重新進行了編排梳理，更立體展現保定飲食文化和旅遊形象。」孫婭說。
隨着一聲聲鼓聲響起，又到了保定宴閉館的時間。晨鍾暮鼓，報出這座美食博物館每天的循環往復；穿越時空，重現着保定古城的歷史過往；美食為媒，講述着「三餐四季」的人間煙火。