濟南作為八大菜系的魯菜的發源地，歷來很多美食。泉城大包子去年就獲中華名小吃獎，他的選料精細，做工考究，配料豐富，很有特色，而且味道非常醇厚，個頭非常大。而且花樣品種很多，各種餡料都有，可以適合全國各地朋友們的口味。在其他地方，濟南大包子又稱山東大包子，成為了代表山東特色的一種名小吃。今天我們就來探訪一下這三傢老店，有的歷史悠久，有的是網紅新貴，但是它都有一個特點，那就是好吃。

87年歷史傳承，繼承傳統味道正宗

這傢店在濟南可以說是具有響當當的名號，很多外地來遊玩的旅客都專門來嘗一嘗他傢的包子。從1937年發展至今已經有87年。是濟南的中華名優小吃。據史料記載，這傢店的創始人叫張文漢，1948年國民黨飛機投擲炸彈，把他們一傢全部炸死，隻留下了他的妻子和遺腹子。到了1970年，董福生接管了這傢包子鋪，立志要將這傢包子鋪發揚光大。

去他們傢一定要吃他們的招牌肉包，因為他們的肉包餡兒大，皮兒薄，價格不貴。

肉包吃到嘴裡。一咬破面皮，裡面的湯汁直接溢出到嘴裡，加上香嫩的肉丸兒，嫩而不散、香而不膩。簡直是大包子的一個典型。

他的唯一的美中不足就是需要排隊，很多外地人都是被他隊伍嚇走。

可能是泉城zui大的大包

這傢店最主要的就是賣素包，長清素包作為泉城大包子的一個重要分支，在濟南包子界具有舉足輕重的地位。這傢店據說也離開了有30年了，我記得十幾年前他們傢的大包兩塊錢一個，我今天過去了，他們的價格從兩塊漲到了2塊5，說是非常良心了。

長青素包的主要成分是粉條，小白菜和炸豆腐，這三者混在一起激發出特殊的香味兒，讓素菜也能如此的香！

那包子大到什麼程度呢？一個小姑娘一個人吃一個就夠了。一個壯小夥兒，一個人最多也就吃個兩三個。

三代人隻認這一傢包子鋪，30年匠心傳承

這是一傢伴隨我長大的一傢店，開了得有30年了，周圍的建築建了拆，拆了建。唯獨不變的隻有他。價格也沒有這麼多水分，鹵肉包子1塊6一個，素三鮮包子1塊3一個。有十塊錢一斤的水餃，這個價格簡直太能打了。

這麼多年了，他們隻做兩種餡兒，一種是豬肉灌湯包餡兒，大皮薄，咬一口熱氣滿滿，湯汁四溢。三鮮的餡兒就是韭菜，雞蛋，木耳，粉條兒比較清淡，但是非常的香。

有一個具有老濟南風味的包子鋪老店，殘破的門臉，永遠的排隊。但是他們傢的出餐率還是很高的，看隊伍很長，很快就輪到你了。

好了，今天的濟南美食之旅就到這裡了。歡迎大傢點贊，評論，收藏，轉發，你有什麼好的意見建議，請在評論區留言，謝謝大傢。