隨著春節的臨近，傢傢戶戶都開始忙碌起來，打掃衛生、籌備年貨，而商業廚房，食堂飯店的油煙管道清洗也在緊鑼密鼓的進行著。使用冷水高壓清洗機往往需要使用大量的火堿，不僅效率低下，而且存在安全隱患，火堿接觸皮膚可能會燒傷。現在，有一款即熱式加熱器的出現，為油煙管道清洗帶來了新的解決方案。
即熱式加熱爐
即熱式加熱器，顧名思義，能夠在短時間內產生熱水，直接作用於油煙管道內的油漬，迅速將其溶解。也可以和自己的冷水清洗機相連，使其打出高溫高壓的水流，直接除去油煙管道上的油污。相比傳統的清洗方法，即熱式加熱器具有以下優勢：
- 提高作業效率：即熱式加熱器能夠在短時間內快速啟動，30秒即可產生80℃的熱水，1分鐘可達90℃，直接作用於油煙管道內的油漬，清洗速度遠快於傳統的火堿清洗方法。
- 減少化學試劑使用：即熱式加熱器清洗油煙管道主要依靠熱水溶解油污，使油污具有流體特征，無需使用大量的火堿，從而減少了對化學試劑的依賴，降低了對環境和操作人員健康的潛在風險。
- 更安全：即熱式加熱器采用電驅動柴油加熱，加熱更穩定，具有防幹燒等多重防護功能，無需擔心缺水引起的幹燒等問題，提高了清洗過程的安全性。
- 省時省力：即熱式加熱器操作簡便，隻需連接水源和電源，即可快速啟動工作，節省了人力和時間成本。
- 清洗效果顯著：熱水能夠有效分解油煙管道內的頑固油漬，清洗效果更加徹底，確保油煙管道的潔凈無油污。
清洗設備使用場合
使用即熱式加熱器清洗油煙管道的步驟如下：
1. 準備工作：確保即熱式加熱器處於良好的工作狀態，將連接管的一段與冷水清洗機連接一端與加熱器連接。
2. 預熱：打開即熱式加熱器，等待設備達到工作溫度。
3. 清洗：將高壓水槍對準油煙管道，啟動噴灑功能，讓高壓熱水直接作用於油漬。
4. 清理：清洗完成後，關閉即熱式加熱器，清理油煙管道內脫落的油漬。
6. 檢查：檢查油煙管道的清洗效果，確保管道清洗幹凈。
油煙管道清洗
在春節前的油煙管道清洗高峰期，即熱式加熱器無疑是一項省時省力、安全高效的選擇。它不僅能夠提升清洗作業的效率，減少化學試劑的使用，還能夠保證清洗過程的安全性，為傢庭和商業廚房提供一個更加清潔、健康的烹飪環境。