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文|面包夾知識
編輯|面包夾知識
«——【·前言·】——»
說起椰樹，很多人都會想到熱帶以及椰子，或者是十分甘甜的椰肉，以及清澈透明的椰子水，在我國椰子最多的地方就是海南。
可是就在離海南很近的東南亞，就生長一種特殊的椰子樹，這種椰子樹，也是最為特殊的椰子樹，它也被很多人戲稱為，世界上“最不正經”的椰子樹。
因為這種椰子樹，在東南亞輕輕松松養活上百萬人，但是這種椰子樹卻結不出一個椰子，這屬實是讓許多人感到不可思議。
這種椰子樹到底有什麼特別之處？為何它都結不出一個結果，卻能養活上百萬人？它到底有什麼獨特？
«——【·最不正經的“椰子樹”·】——»
很多人，對於椰子樹最大的印象就是椰子，每到夏季的時候，很多地方都有售賣椰子的，而椰子裡面含有十分豐富的椰子水。
它有著十分豐富的營養價值，特別是在夏日飲用時，十分的解渴，所以深受許多人們的喜愛。
椰子也是一種食用性很高的水果，在食品上可以發現，有著許多有椰子進行加工的食品，其口味兒也是十分的特別。
也深受許多人們喜愛，但是在東南亞卻有一種十分特別的椰子樹，這種椰子樹根本就結不出椰子，而且這種樹的生長速度非常快，基本上隻需要十年時間就可以長到，10~20cm高。
這種樹，被很多當地人稱為西谷椰子樹，由於氣候原因，這種獨特的椰子樹，主要分佈在一些東南亞的一些熱帶國傢，和地區生長。
雖然說它的成長速度非常快，但是它的壽命卻很短，一般來說一棵西谷椰子樹其壽命隻有短短不到20年。
西谷椰子樹，與普通椰子樹有很大的區別，例如西谷椰子樹的樹皮非常的粗糙，而且它的葉子也非常的長。
一般來說一片西谷椰子樹的葉子，能長達幾米以上，雖然說它從外形上來看西谷椰子樹，和普通椰子樹幾乎一模一樣。
但是如果走近後仔細觀察，其實它們倆還是有很大的差別，而就是這種獨特的椰子樹，雖然結不出一顆椰子，但是它卻能長出非常奇特的大米，因此很多當地人將其稱為“米樹”。
«——【·價值獨特·】——»
大傢都知道，大米是一種谷物，主要是以水稻才能生產出大米，但西谷椰子樹這種獨特的椰樹，卻能生長出大米，它生長的大米，並不是在樹上，而是隱藏在樹皮之下。
對於很多植物來說，到了一定的季節就會開花，結出果實，而椰子樹也是一樣，但這種椰子樹卻完全不同。
西谷椰子樹到了，一定季節後它就會完全成熟，當地的人們就會將這種樹直接砍掉，然後剝開樹皮，將樹的樹幹掏空進行反復清洗。
很多人不知道是，西谷椰子樹在成熟後，其樹幹中淀粉的含量非常的高。反復清洗，也是為了能夠將淀粉徹底洗幹凈。
而這些樹中的淀粉，經過多種工藝以及專業步驟的加工後，就會形成類似於大米的米類狀。
這在當地可是妥妥的一種主食，其實這種東西很多人也都曾見過，甚至有不少的人也經常喜歡食用，很多人將其稱為“西米”。
在東南亞很多地方，西米是除水稻等谷物外，最主要的糧食來源當地人就靠著這種西米生活。
不過並不是每一棵的西谷椰子樹，都存在著西米，當地很多人們要采摘西米時，在西谷椰樹開花前幾天就要完成。
因為這種樹與很多樹完全不同，它幾乎是一生隻開一次花，如果在它開花之後，樹皮中的淀粉，就會被當做一種養料馬上消耗殆盡。
如果等到開花之後，再砍伐西谷椰樹，那其中的西米可能少之又少，甚至有些時候根本就沒有。
畢竟西米，在當地是一種主要食物來源，在東南亞很多地區幾乎無法種植農業。
因為絕大多數，都是海島或者是潮濕的海邊，其中土地鹽堿化十分嚴重，一般的稻谷或者是農作物，根本無法在此正常生長，所以當地人隻能依靠著這種西米存活。
«——【·輕松養活上百萬人·】——»
在當地西米可是十分重要的一種食物，因為正常情況下它可以產出幾百斤西米，這幾百斤西米足以養活一傢人半年時間，而在東南亞很多地區，這種西谷椰子樹也是遍地都是。
所以東南亞的很多人們，就靠這種西米而繁衍後代，西谷椰子樹也成為當地很多人十分重視的一種農作物。
毫不誇張的說，一大片西谷椰子樹，其產量就可以輕松養活上百萬人，而且這種樹成長速度非常快，還可以反復進行種植。
不僅如此，細密還與普通的稻米有很大不同，這種獨特的大米，根本不害怕蟲，其營養價值還很高。
對於人們來說，它不僅能給人們提供飽腹感，還能提供一定的營養成分，相對於許多的其它食物來說，它是一種更容易消化的食物。
現在來說，在很多的飲品中都會出現西米，它的口感十分豐富，從外表看有點像縮小版的珍珠，但是它卻比許多珍珠更口感更為豐富，更好消化。
西谷椰子樹，還是一種全身都是寶的樹，它不僅樹皮下能產出細膩就連它的樹皮也能用來做紡織品和藝術品。
而且這種樹，的木頭還十分的結實，用作於建築材料是一個十分不錯的選擇，特別是在東南亞地區，由於環境過於潮濕，經常會出現蚊蟲等，而硒谷椰子樹的樹葉，還是一種天然的除蟲神器。
在當地很多人，還將西谷椰子樹剛長出來嫩葉炒的吃，其口感十分豐富，不僅如此，許多的西米現在已經成為，許多人們深受歡迎的一種食物。
因此許多東南亞地區，也在大量出口西米，而西谷椰子樹中的淀粉還可以通過一些工藝，將其發酵成為可降解的塑膠制品，可以說硒谷椰子樹全身是寶絲毫不為過。
雖然說雖然說西谷椰子樹，根本接不出椰子，但是它卻以另一種形式，成為很多東南亞地區的主要糧食作物，可以說它完全打破了我們的椰子樹的認知。
«——【·結語·】——»
可能對於很多人來說，根本不了解這種獨特的椰子樹，畢竟在我國這種樹出現的實在是太少。
但西谷椰子樹的存在，卻打破了我們對於椰子樹的認知，這也恰恰證明了大自然是一個十分神奇的。
也許現在來說，在大自然中還存在一些我們沒有發現的奇特生物，這些生物對於我們的生活很可能存在著很大的改變。