血墨魚和墨魚雖然都屬於頭足綱動物，但它們在多個方面存在顯著的區別。
首先，從外形上看，血墨魚通常呈圓柱形，身體較為細長，頭部相對較小，眼睛較大。而墨魚則呈現出扁平寬大的外觀，身體更加寬厚，有七個腕足，且頭部有一對大型的吸盤。
其次，血墨魚和墨魚的分佈區域也存在差異。血墨魚主要分佈在南極洲和南太平洋的深海水域，棲息於深海水深處。而墨魚則在全球各大洋的溫、亞熱帶海區都有分佈，通常生活在淺海水域。
在食用方式上，血墨魚和墨魚也有所不同。由於血墨魚體內含有大量的墨汁，因此在食用前需要將墨汁全部清除，否則會影響口感。而墨魚則利用墨汁進行保護和偽裝，因此墨魚體內的墨汁是可以食用的。
在營養成分方面，血墨魚和墨魚也有所不同。血墨魚肉質細嫩，富含蛋白質、微量元素、DHA等營養成分，是一種高蛋白低脂肪的海鮮。而墨魚則含有大量的蛋白質、維生素B1、B2和B3等營養成分。
總的來說，血墨魚和墨魚在外形、分佈區域、食用方式和營養成分等方面都存在一定的差異。雖然它們都是美味且富含營養的海鮮食材，但在食用和烹飪時需要根據其特點進行合理的處理和應用。如需了解更多關於血墨魚和墨魚的信息，建議查閱相關文獻或咨詢海洋生物專傢。